Ricetta

Antipasti

Jiaozi cinesi di verdure

Di FDL

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Jiaozi cinesi di verdure

Come preparare gli Jiaozi, fagottini cinesi al vapore: una ricetta semplice e vegetariana di ravioli agli spinaci ripieni di cavolo, carote, bambù, piselli.

Ingredienti
Per la pasta
Per il ripieno
Info box
  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 4
  • Cucina Cinese
Preparazione

Jiaozi, la ricetta dei fagottini cinesi al vapore

Jiaozi: il ripieno

Per preparare il ripien dei Jiaozi, fagottini cinesi al vapore, iniziare sbollentando le verdure e farle raffreddare.

Condirle con olio e sale.

Jiaozi: la pasta

Mescolare tutti gli ingredienti.

Preparazione

Fare un cilindro con la pasta da cui tagliare gnocchetti.

Schiacchiare gli gnocchetti fino a creare piccole sfoglia di forma circolare.

Riempire le sfoglie con le verdure e chiuderla a mezzaluna.

Mettere i jiaozi cinesi nella vaporiera per 6-10 minuti, quindi servire.

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