Ricetta

Antipasti

Platano Fritto

Di FDL

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Platano Fritto

Prova un antipasto diverso dal solito e scopri come preparare il platano fritto, delizia brasiliana. Ha forma di banana ma il sapore simile alla patata.

Ingredienti
Ingredienti
Info box
  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura
  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 4
  • Cucina Centro-Sud Americana
Preparazione

Platano fritto, la ricetta dell'antipasto brasiliano

Il platano fritto è un tipico antipasto brasiliano che rientra nella Cucina Vegana, preparato con un frutto dal sapore simile a quello della patata: una ricetta velocissima, da provare!

  • Per preparare il platano fritto iniziate sbucciando i platani e tagliateli a fette di circa 1 cm di spessore.
  • Riscaldate l'olio in un tegame capiente (a una temperatura di circa 170°C) e fate indorare le fette di platano, sempre poche alla volta, per circa 3-4 minuti.
  • Fate sgocciolare su carta da cucina.
  • Il platano fritto è pronto per essere servito.
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