Ricetta

Antipasti

Pomodori verdi fritti

Di FDL

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Pomodori verdi fritti

Un antipasto gustoso per i vostri pranzi estivi: pomodori verdi fritti (alla fermata del tram). Ecco come farli anche a casa.

Ingredienti
Ingredienti
Info box
  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 4
  • Cucina Internazionale
Preparazione

Procedimento

1. Disponete su una teglia le fette di pomodoro e condite a piacere. Lasciate riposare per 15 minuti, così che l'acqua in eccesso venga via. Quindi asciugate.

2. Mescolate le uova e il latte. Montate bene finché non saranno amalgamati bene.

3. In un recipiente capiente, versate la farina, quindi condite con sale e pepe a piacere.

4. Versate la farina di mais in un altro recipiente. Procedete quindi come segue: farina, uova, farina di mais.

5. Impanate i pomodori come precedentemente indicato e friggeteli. 

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