Roll di Riso al Salto con Bacon Croccante

Scaldare il riso avanzato con lo zafferano insieme al parmigiano e la buccia di lime, quindi formare roll dalle dimensioni del sushi.

Rosolare in una padella il bacon calcolando 5 fette per ogni roll.

Scottare nella stessa padella del bacon i sushi di riso.

Decorare i roll con il bacon e le foglie di menta.