Ricetta

Antipasti

Salsa Tatemada

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Salsa Tatemada

Come fare la Salsa Tatemada, una salsa messicana tipica con la ricetta di Mario Espinosa, lo chef di Bésame Mucho a Milano.

Ingredienti
Ingredienti
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  • Categoria ricetta Antipasti
  • Porzioni 4
  • Cucina Messicana
Preparazione

Salsa Tatemada - La salsa messicana conpomodori

In una teglia mettete l’aglio, i pomodori, i peperoncini e la cipolla.

Infornate a 180 gradi fino a quando non saranno abbrustoliti.

Dopo averli lasciati raffreddare, frullate e aggiungete il succo di lime, sale e pepe q.b.

Accompagnatela con i TOTOPOS, la tortilla fritta tagliata a triangolini (non i naschos). 

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