Name: Salsa Tatemada
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: Aglio; Pomodori; Cipolle; Lime; Peperoncini; Sale; Pepe

Salsa Tatemada

Come fare la Salsa Tatemada, una salsa messicana tipica con la ricetta di Mario Espinosa, lo chef di Bésame Mucho a Milano.

29 Novembre, 2016

Preparazione

Salsa Tatemada - La salsa messicana conpomodori

In una teglia mettete l’aglio, i pomodori, i peperoncini e la cipolla.

Infornate a 180 gradi fino a quando non saranno abbrustoliti.

Dopo averli lasciati raffreddare, frullate e aggiungete il succo di lime, sale e pepe q.b.

Accompagnatela con i TOTOPOS, la tortilla fritta tagliata a triangolini (non i naschos).

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