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Spiedini di avocado e pancetta

Degli spiedini diversi a base di avocado e arrotolati con della croccante pancetta. Qui vi spieghiamo come farli passo passo.

15 Luglio, 2017
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porzioni

4

Tempo Totale

0 HR 20 MIN

ingredienti

Avocado
2 maturi
Lime
1, il succo
Pancetta
16 fette circa (200 g)
Burro
1 cucchiaino
Pepe
macinato fresco

Preparazione

Ricette con Avocado: gli spiedini con la pancetta

Dimezzate gli avocado, eliminate i semi e staccate la polpa per intero (infilando un cucchiaio tra la polpa e la buccia) dalla buccia.

Tagliate ogni avocado in 8 spicchi e pillottate ogni spicchio con il succo di lime.

Avvolgete ogni spicchio in una fetta di pancetta.

Riscaldate il burro in una padella capiente e fatevi indorare gli involtini da tutti i lati a fiamma viva.

Insaporite con il pepe.

A piacere potete servire gli involtini anche come finger food infilzandoli con degli spiedini di legno.