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Cuori di carciofo con pinoli

Di FDL

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Cuori di carciofo con pinoli

I cuori di carciofo, conditi con olio e pinoli, sono un contorno gustoso e allo stesso tempo facilissimo da preparare: ecco la ricetta completa per prepararli.

Ingredienti
Ingredienti
Info box
  • Tempo di preparazione
  • Categoria ricetta Contorni
  • Porzioni 4
Preparazione

Lavate e pulite i carciofi ricavandone i cuori.

Fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone.

Fate sgocciolare e lasciate intiepidire.

Mescolate i cuori di carciofo con il prezzemolo, sale, pepe, l’aglio e 3 cucchiai d’olio d’oliva.

Servite i cuori di carciofo cosparsi di pinoli.

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