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Salsa allo zenzero

Di FDL

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Salsa allo zenzero

Per i fan delle ricette allo zenzero, ecco un'idea sfiziosa: la salsa allo zenzero, con yogurt, cipollotto e panna acida. Ecco come replicarla in casa.

Ingredienti
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  • Tempo di preparazione
  • Categoria ricetta Contorni
  • Porzioni 4
Preparazione

SALSA ALLO ZENZERO - LA RICETTA FACILE

Mescolate lo yogurt con la panna acida e il brodo di verdure.

Sbucciate lo zenzero, grattugiatelo e aggiungetelo alla miscela con lo yogurt.

Tritate il cipollotto novello (mettete da parte la parte verde, tagliata ad anellini, per la guarnizione) ed incorporatelo anche alla miscela con lo yogurt.

Infine insaporite con sale, pepe e succo di limetta.

Servite la salsetta in scodelline e con una guarnizione di cipollotto e polvere di curry.


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