Ricetta

Dessert

Caramello Salato

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Caramello Salato

Una ricetta della foodblogger Chiara Maci: il caramello salato con fiocchi d'oro è un regalo di Natale commestibile davvero semplice e veloce da preparare.

Ingredienti
Ingredienti
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  • Categoria ricetta Dessert
  • Porzioni 1
Preparazione

In un tegamino a bordi alti, antiaderente, fare sciogliere a fuoco basso lo zucchero con il limone e l'acqua.

Quando il caramello diventa biondo, togliere dal fuoco e unire la panna, il burro e il sale.

Mescolare velocemente, per evitare che lo zucchero solidifichi e si separi dalla panna.

Rimettere sul fuoco e finire di addensare.

Unire le briciole d'oro e versare in un vasetto di vetro.

Tenere in frigorifero.

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