Crema di mango

Una crema al mango da servire come dessert, da sola o combinata a della frutta fresca o dei biscotti.

10 Luglio, 2017

Preparazione

Sbucciate i mango, tagliate via la polpa dal nocciolo e mettete in frigorifero 4-8 fettine sottilissime per la guarnizione.

Il resto della polpa riducetela in purea insieme con lo yogurt, lo zucchero, il curcuma ed il succo di limone.

Coprite e fate raffreddare per circa 2 ore in frigorifero.

Servite la crema in scodelline di vetro con una guarnizione di fettine di mango e fogliette di menta.

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