Spring Break

Mescolare Geranium Gin con liquore al sambuco (Bols Elderflower), liquore all'arancia (Bols Triple Sec), miele e succo di lime.

Frullare con la radice di zenzero e la fragola.

Decorare con un peperoncino rosso, menta e scorza di limone.
 

Con questa ricetta Dosa Ivanov, bartender al Norda Bar & Grill di Goteborg, ha vinto il premio come miglior bartender di Svezia. Il nome del cocktail è Vårrus, traducibile in inglese come spring break e in italiano come "pausa di primavera": un cocktail fresco, profumato e di stagione.