Ricetta

Primi Piatti

Raviolo proibito

Di FDL

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Raviolo proibito

Un raviolo ripieno di capocollo di maiale marinato con una salsa dal tocco agrodolce.

Ingredienti
Per ripieno
Per la marinatura
Per l'impasto
Info box
  • Categoria ricetta Primi Piatti
  • Porzioni 1
Preparazione

Preparate il ripieno mescolando i diversi ingredienti.

Preparate l’impasto mescolando i diversi ingredienti.

Lavorate l’impasto e poi stenderlo con un mattarello fino ad ottenere dei dischi di 6-7 cm di diametro il più sottili possibile.

Inserite il ripieno al centro della sfoglia così ottenuta e chiuderla a piacimento unendo i due lati o a fagottino, lasciando la parte superiore aperta.

Cuocete i ravioli in una vaporiera con coperchio per circa 8-10 minuti.

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