Ricetta

Secondi Piatti

Sarde a beccafico

Di FDL

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Sarde a beccafico

Le sarde a beccafico sono un secondo tipico della cucina siciliana: ecco una ricetta facile per preparare questo piatto gustoso.

Ingredienti
Ingredienti
Info box
  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura
  • Categoria ricetta Secondi Piatti
  • Porzioni 4
  • Cucina Italiana
Preparazione

Lavate e aprite in due le sardine lasciando i filetti attaccati dalla coda.

Tostate in padella il pangrattato, toglietelo dal fuoco e aggiungete abbondante prezzemolo tritato, pinoli, uvetta, sale, pepe nero macinato e il succo di un’arancia.

Disponete un po’ di composto sui filetti di sardina, arrotolateli e sistemateli in una teglia. Infornate a 180°C per 15 minuti.

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