Tutto su: Mangiare Bene a Bologna

Nel capoluogo emiliano nasce un nuovo indirizzo vocato al cibo di strada: la crescentina cambia forma e si fa gourmet. Il progetto di tre giovani pasticceri.

Il capoluogo emiliano, sede del primo museo del gelato al mondo, ha un feeling particolare con il dolce freddo. Scoprite le gelaterie da non perdere a Bologna.

L'esperienza Al Cambio, tempio della tradizione, poi la svolta con un ristorante a Trebbio di Reno, nella periferia bolognese: la nostra intervista a Max Poggi.

Dove mangiare sui colli bolognesi? Tra tagliatelle al ragù e hamburger artigianali, tende berbere e tortellini, ecco i migliori ristoranti fuori Bologna.