A La Preséf, ristorante con stella Michelin dell'agriturismo La Fiorida, alle porte della Valtellina, sono arrivati i piatti immaginifici di Franco Aliberti.
Intervista a Andrea Campi, chef dell'Osteria al Dosso, ad Aprica provincia di Sondrio. Leggi la sua storia, scopri le sue ricette e la sua filosofia in cucina.
