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50 Best Restaurants 2018, Congratulazioni a Massimo Bottura!

Massimo Bottura trionfa ancora. Dopo essere stato il numero uno dei World's 50 Best Restaurants nel 2016, lo chef di Osteria Francescana ritorna in vetta alla classifica mondiale: Massimo Bottura riporta così in Italia, per la seconda volta, il titolo di miglior ristorante del mondo per la classifica dei World's 50 Best Restaurants 2018, evento sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.

Al secondo posto si piazza il ristorante El Celler de Can Roca dei fratelli Roca (Girona, Spagna), mentre al terzo posto il Mirazur dello chef Mauro Colagreco (Mentone, Francia). Al quarto posto il vincitore dello scorso anno, l'Eleven Madison Park di New York, in quinta posizione il ristorante Gaggan di Bangkok.

Il premio Chef's Choice Award 2018, votato dagli altri chef, è andato a Dan Barber, mentre il pasticcere francese Cédric Grolet ha ricevuto il premio di World's Best Pastry Chef. Il Ferrari Trento Art of Hospitality Award è stato assegnato al ristorante Geranium (Copenaghen) dello chef Rasmus Kofoed mentre l'Azurmendi ha ricevuto il Sustainable Restaurant Award.

La cerimonia è stata inoltre l'occasione per consegnare anche i premi già annunciati nelle scorse settimane: l'Elit Vodka World's Best Female Chef andato alla chef inglese Clare Smyth, il Diners Club® Lifetime Achievement Award assegnato a Gastón Acurio, e SingleThread, in California, il ristorante One to Watch di quest'anno.

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