Cucina Asiatica

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Ristoranti vietnamiti a Milano: 5 indirizzi al profumo d'Oriente
Dalla tradizione di Vietnamonamour alla coolness di Saigon, qual è il ristorante vietnamita a cui non si può rinunciare?
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Un classico della cucina asiatica valorizzato da una gustosa crema a base di verdure. Una ricetta del ristorante Mu Fish di Nova Milanese.
Ricetta
L'uramaki, tra le più diffuse ed amate tipologie di sushi, in una ricetta dal menu di J. Contemporary Japanese Restaurant, ricca di diverse tipologie di pesce.
Ricetta
Una tartare delicata dal menu di J. Contemporary Japanese Restaurant, eccellenza campane del sushi, presente a Napoli, Portici e Sorrento.
Ricetta
Terra e mare si incontrano in un piatto complesso di sapori nonostante l'essenzialità degli ingredienti. Una ricetta di J. Contemporary Japanese Restaurant.
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Serica, il ristorante di Chang Liu tra Italia e Cina
Il giovane chef ha aperto a Milano il suo ristorante in cui i piatti si incontrano sulla Via della Seta.
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Ristoranti thailandesi a Milano: 6 locali da provare
Autentica o rivisitata, qui potete trovare la migliore cucina thai della città. Dal locale modaiolo a quello informale, i ristoranti thailandesi a Milano.
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Giappone: in un libro 400 ricette regione per regione
I più tradizionali piatti nipponici raccontati in un prezioso volume da Nancy Singleton Hachisu. E, tra le pagine, c'è spazio anche per i grandi chef.
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Cucina Coreana, un libro per raccontare la tradizione
Da Guido Tommasi Editore, un nuovo volume illustra una cucina ricca di storia ed ingredienti prelibati. Testo di Carline Hwang con foto di Lisa Linder.
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Lamian freddi in brodo, il piatto per l'estate arriva dalla Cina
Gli antichi tagliolini cinesi in una ricetta tanto fresca quanto saporita. A proporla l'elegante ristorante cinese di Milano Dim Sum.
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Questo video di noodles ha oltre 5 milioni di visualizzazioni
Questo video di uno chef cinese che arrotola e taglia i noodles è diventato virale: oltre cinque milioni di visualizzazioni. Scoprite perché.
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Pandano: la pianta asiatica che conquisterà l'Europa
Considerata come il nuovo matcha, il pandano può vantare tra i suoi fan anche Nigella Lawson. Ecco come impiegarlo in cucina e sfruttarne le proprietà.