L'uramaki, tra le più diffuse ed amate tipologie di sushi, in una ricetta dal menu di J. Contemporary Japanese Restaurant, ricca di diverse tipologie di pesce.
Terra e mare si incontrano in un piatto complesso di sapori nonostante l'essenzialità degli ingredienti. Una ricetta di J. Contemporary Japanese Restaurant.
Autentica o rivisitata, qui potete trovare la migliore cucina thai della città. Dal locale modaiolo a quello informale, i ristoranti thailandesi a Milano.
Da Guido Tommasi Editore, un nuovo volume illustra una cucina ricca di storia ed ingredienti prelibati. Testo di Carline Hwang con foto di Lisa Linder.
Considerata come il nuovo matcha, il pandano può vantare tra i suoi fan anche Nigella Lawson. Ecco come impiegarlo in cucina e sfruttarne le proprietà.
