Cucina Spagnola

Ecco come preparare i churros, i deliziosi bignè spagnoli dalla forma allungata, ricoperti di zucchero da intingere nella cioccolata calda.

Un gustoso piatto di pesce misto e gamberoni accompagnati da salsa romesco spagnola: ecco la ricetta, perfetta per una cena invernale.

Un secondo piatto di pesce goloso e stuzzicante che arriva dalla Spagna: ecco la ricetta della raya a la cazuela, a base di pesce razza, patate e zafferano.

Ecco come preparare questa deliziosa ricetta spagnola di "Rodaballo a la sidra", o pesce rombo al sidro. Ingredienti e preparazione qui sotto.

Una versione aromatica e contemporanea delle cozze in questa ricetta del ristorante spagnolo Albufera di Milano.

Accostamenti audaci e sapore intenso per questa tapa di carne di Albufera, ristorante spagnolo di Milano.

Il nome può ingannare: non si tratta di una ricetta giapponese ma di una tapa creativa del ristorante spagnolo Albufera di Milano.

Le tortas de aceite spagnole sono dolci golosi di pasta sfoglia croccante, con olio d'oliva e glassa di zucchero. Ecco la ricetta per prepararle a casa.

Curiosi di scoprire come si fa il pescados romesco, una ricetta tipica spagnola, di Terragona, a base di pesce? Vi sveliamo ricetta e procedimento.

Il gazpacho andaluso è un antipasto vegetariano fresco e perfetto per l'estate: ecco come preparare il gazpacho, la ricetta originale è spiegata passo passo.