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Engine, arriva dal Piemonte il gin 100% biologico
Un gin tutto italiano, biologico al 100%, che nasce nelle Langhe, in Piemonte, terra di antiche tradizioni.
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Enoteca La Torre di Roma: i piatti icona di Domenico Stile
Non poteva esserci ospite migliore (e con cognome più appropriato) all'hub di cucina internazionale di Identità Golose durante la Settimana
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Panettoni degli chef: 7 interpretazioni da non perdere a Natale 2019
Non solo pasticcerie. Anche gli chef e i laboratori dei ristoranti stellati firmano grandi lievitati da non perdere, tra versioni classiche e riletture golose.
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Don Alfonso 1890: i 4 piatti icona di Ernesto Iaccarino
Venite a scoprire i 4 piatti icona di Ernesto Iaccarino, chef del ristorante Don Alfonso 1890, uno dei templi dell'alta cucina italiana.
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3 vini indiani che probabilmente non conosci e i piatti in abbinamento
Sono ottimi per accompagnare curry, preparazioni al forno tandoori, piatti speziati e dolci a base di cocco. Ecco 4 vini indiani dello stato del Maharashtra.
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12 panettoni artigianali (+1) da non perdere a Natale 2019
Una selezione dei migliori panettoni artigianali da provare a Natale 2019, per non perdersi il meglio del dolce lievitato simbolo delle festività natalizie.
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I 30 piatti italiani che si devono conoscere secondo uno chef stellato
Giancarlo Perbellini ha recentemente stilato un elenco dei piatti italiani che tutti dovrebbero saper cucinare. Quali sono? Venite a scoprirlo qui.
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Gli chef e il tartufo: delizie e ricette d'inverno
Dalla pizza agli gnocchi ripieni: il tartufo è una delizia invernale da portare in tavola per far contenti tutti i palati. Ecco le idee degli chef.
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Provola dei Nebrodi: le 5 sfumature della nuova Dop siciliana
La Provola dei Nebrodi è la nuova Dop siciliana: venite a scoprire meglio questo ingrediente e le sue caratteristiche. E c'è anche quella al limone.
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I 10 piatti più belli di Enrico Bartolini, nuovo chef tre stelle Michelin
Tecnica, ricerca, eleganza, ma anche fantasia e sperimentazione. Scoprite i piatti icona e la creatività di Enrico Bartolini, nuovo 3 stelle Michelin italiano.
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INfusion 3, la "vera" cena a 4 mani: Lorenzo Cogo cucina con Mikael Svensson
A Vincenza una cena a quattro mani che ha visto Lorenzo Cogo cucinare con l'amico Mikael Svensson. Venite a scoprire i piatti di INfusion 3.
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Tra fiori freschi e profumi: idee per una cena sensoriale
Fiori freschi, fragranze e profumi per stimolare i ricordi: piatti gourmet idee per una cena sensoriale che stimola i 5 sensi.