Water Tasting

Scopri le regole fondamentali per abbinare acqua e vini: come e cosa scegliere, e quale tipo di armonizzazione è preferibile o da escludere per raggiungere il perfetto equilibrio di gusto

Acque frizzanti come S.Pellegrino o minerali naturali, come Acqua Panna, richiedono tecniche specifiche di degustazione: ecco nuovi consigli di water tasting.

Cos'è il water tasting e quali sono le caratteristiche della degustazione dell'acqua? Il sommelier Giuseppe Vaccarini ci guida alla scoperta di questo mondo.

Quali sono i materiali e le forme più adatte per un'analisi sensoriale dell'acqua minerale? S.Pellegrino e Acqua Panna l'hanno studiato per voi.

Ecco come sfruttare tutti i sensi nel water tasting: tecniche e segreti per riconoscere caratteristiche e proprietà durante la degustazione dell'acqua.