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Le pizze di Lovatel approdano al Rosa Alpina
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Le pizze di Lovatel arrivano alla corte di Niederkofler: due maestri e una sola filosofia
Aria di novità a San Cassiano in Alta Badia: al Ristorante Wine Bar & Grill del Rosa Alpina ora si assaporano le inedite "tonde crunch" di Lovatel, ispirate ai sapori di montagna
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Michele Lazzarini è il giovanissimo sous chef di Norbert Niederkofler al ristorante St.
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Bianco o rosso? Succo di mela
Uno sguardo a un prodotto unico nel panorama europeo e internazionale: il succo di mele Khol. Le tipologie e soprattutto come abbinare ogni bottiglia.
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Merano Wine Festival: tutte le novità dell'edizione 2014
Tutte le novità dell'evento che ogni anno riunisce l'eccellenza vinicola italiana e straniera. Tutto quello che c'è da sapere sul Merano Wine Festival 2014.
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'Käsefestival', festival del formaggio in provincia di Bolzano
L'11a edizione di Käse Festival, o Festival del Formaggio, si terrà dal 7 al 9 marzo 2014, nel centro del borgo di Campo Tures in provincia di Bolzano.
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BioLife, a Bolzano un evento sul biologico
Dal 22 al 24 novembre presso la Fiera di Bolzano si svolgerà 'Biolife 2013', evento enogastronomico dedicato al biologico e al biodinamico.
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Norbert Niederkofler: "Il mio Alto Adige in uno strudel"
Intervista a Norbert Niederkofler, chef del ristorante due stelle Michelin 'St.Hubertus' a Bolzano: a dettare le regole in cucina sono la natura e i suoi cicli.