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Uno dei piatti nel menu di Artifex
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20 ristoranti regione per regione da provare nell'autunno 2020

Un ristorante da mettere in agenda per ogni regione: segui il nostro viaggio su e giù per l'Italia tra gli indirizzi da non perdere nell'autunno 2020
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San Bartolomeo Casa in Campagna - Marziale
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San Bartolomeo Casa in Campagna, il temporary restaurant di Rosanna Marziale

Gli ultimi giorni d'estate sono perfetti per scoprire il temporary restaurant della chef stellata: una terrazza immersa nella natura incontaminata dei Giardini del Volturno, a Caiazzo.
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"Ritorno al Ristorante": la campagna di S.Pellegrino con The Fork
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"Ritorno al Ristorante": la campagna di The Fork supportata da S.Pellegrino

Al via la "fase 2" di #SupportRestaurants: fino al 17 novembre, oltre 3 mila attività offriranno menu con il 50% di sconto. Coinvolti anche i ristoranti della Guida Michelin 2020
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Gabriele Bonci
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Pizzarium di Gabriele Bonci è la "Migliore Pizza in Viaggio in Italia" per 50 Top Pizza

Il celebre "Pizza Hero" in vetta alla prima edizione della classifica che premia le 20 migliori pizze da trancio e da asporto della Penisola. Scopri la lista completa.
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Moderna Ultima Cena ispirata a Leonardo da Vinci
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Dal divino al quotidiano: viaggio nella storia del cibo attraverso l'Ultima Cena

Cosa raccontano le raffigurazioni degli artisti dell'Ultima Cena sulle abitudini alimentari delle persone nel corso dei secoli? Seguici in questo affascinante viaggio
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Daniel Canzian executive chef nuovo Campus SDA Bocconi
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La cucina d'autore va all'università: i nuovi ristoranti firmati Daniel Canzian alla Bocconi

Il Campus SDA Bocconi inaugura tre nuovi locali con format gastronomici d'autore. È la prima volta che l'alta cucina approda in un ateneo italiano, aprendosi anche agli ospiti esterni. Ma non finisce qui...
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Paolo Griffa Menu Arte
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Spettacolo in alta quota: tutti i colori dell’arte nel menu di Paolo Griffa

Al Petit Royal, stella Michelin a Courmayeur, lo chef ha appena chiuso la stagione con un nuovo percorso gourmet dedicato agli artisti. Dal fauvismo onirico di Chagall alla street art di Banksy, scopri tutti i piatti.
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Calendario Eventi
Fratelli Cerea - Settembre Gastronomico 2020 Parma
Settembre Gastronomico, Parma si accende di gusto
Douja d'Or 2020 Monferrato Astigiano
Douja d'Or: i wine lovers si danno appuntamento ad Asti e nel Monferrato
Florence Cocktail Week 2020
Florence Cocktail Week 2020
Behind Three Stars - Dietro la terza stella
Behind Three Stars, i ristoranti tristellati in mostra a Milano
Cantine Aperte In Vendemmia Settembre 2020
Cantine Aperte in Vendemmia e il picnic in vigna più grande d'Italia
S.Pellegrino Sapori Ticino 2020
S.Pellegrino Sapori Ticino 2020, un mese di cene e serate gourmet
Tutti giù per Strada Milano
Tutti giù per strada, una festa golosa per salutare l'estate
Helix 2020 - Festival della Chiocciola
Helix 2020, a Cherasco torna il festival della chiocciola
FoodExp Lecce 2020
FoodExp, il mondo della ristorazione e dell'ospitalità si incontra a Lecce
Food for Change
Food for Change, Relais & Châteaux e Slow Food insieme per la biodiversità
Milano Wine Week 2020
Milano Wine Week 2020, terza edizione all'insegna della digitalizzazione
Festa delle Cape Lignano Sabbiadoro
Festa delle Cape 2020, due weekend di degustazioni ittiche
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S.Pellegrino Young Chef 2020

Ecco i vincitori regionali del Fine Dining Lovers Food for Thought Award

Scoprite "Chi è Chi"

Le biografie complete di chef, pizzaioli e altri protagonisti della scena gastronomica italiana

Ricette tutte da provare

Centinaia di idee per tutti i gusti, dalle ricette della tradizione ai piatti dei grandi chef

Food News

James Beard Awards
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Cancellati i James Beard Awards, arrivederci al 2022
La James Beard Foundation ha preso la decisione, senza precedenti, di annullare i premi per la prima volta nei suoi 30 anni di storia a causa della pandemia di coronavirus.
Davide Malizia
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L'Italia vince il Sucre d'Or 2020: il "Miglior artista al mondo dello zucchero" è Davide Malizia
È la prima volta che l'Italia conquista il Sucre d'Or aggiudicandosi il prestigioso titolo che in passato ha incoronato grandi maestri pasticcieri francesi.
Novità e trasferimenti chef - Settembre 2020
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Novità e trasferimenti: il bollettino chef di fine estate
La Mantia e Attimi by Heinz Beck a Milano annunciano la chiusura, ma ci sono anche le nuove aperture: dal relais di Roberto Conti in Lomellina alla Gastronomi(a)tipica di Rambaldi a Torino. Scopri tutte le news.
Da Màr | Tartare
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Arriva “Da Màr”, la prima e unica carne al mondo frollata nell’acqua di mare
Riccardo Succi del ristorante Asina Luna di Peschiera Borromeo ha brevettato la prima carne affinata in acqua di mare proveniente dal Mediterraneo. Venite a scoprire tutto su questo nuovo prodotto naturalmente sapido e ricco di benefici.
Cristina Bowerman Corsi Online su Airbnb
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Lo chef stellato arriva (virtualmente) a casa: i nuovi corsi di cucina online di Airbnb
La nota piattaforma lancia le Cooking Online Experiences: lezioni di cucina virtuali con stellati di tutto il mondo. Da Cristina Bowerman a Soo Ahn, da Gaetano Trovato a Marc Favier, ecco gli chef con cui potete interagire.
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Mauro Colagreco

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Sara Cotugno

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Come ridurre lo spreco alimentare in casa in 5 mosse
Trucchi e consigli per ridurre lo spreco alimentare in casa: ecco come fare in 5 mosse.
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Mandorle: benefici, proprietà e ricette in cucina
Sapore delicato adatto a tutti i palati: scoprite come riciclare il prosciutto cotto avanzato con ricette deliziose.
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Sinfonia in giallo: tutti i benefici e le proprietà del melone
Solare, dolce e profumato, il melone giallo è un frutto tutto da scoprire. Ricco d'acqua e poco calorico, oltre a essere un ingrediente versatile in cucina, custodisce un tesoro nutrizionale. Venite a conoscerlo.
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Kiwi: uno scrigno prezioso per il nostro organismo
Ricchi di vitamine, fibre e sali minerali, i kiwi svolgono importanti azioni benefiche: potenziano le difese immunitarie, aiutano il cuore e la digestione. Scoprite tutti i loro benefici.
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