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Dpcm 25 ottobre reazioni
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Nuovo Dpcm del 25 ottobre, il grido dei ristoratori: "Il governo ci aiuti"

Le nuove misure anti Covid che impongono la chiusura di ristoranti e bar alle 18.00 scatena la rivolta di associazioni di categoria e chef. Leggi i commenti
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Manifestazione Fipe 28 ottobre 2020
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La ristorazione scende in piazza il 28 ottobre: "Aiutateci a non far morire 340 mila imprese"

Fipe - Confcommercio ha indetto una manifestazione il 28 ottobre nelle piazze di undici città italiane. "Le ultime misure del governo stanno mettendo definitivamente in ginocchio i pubblici esercizi".
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Pizza e Foraging
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Into the wild: quando la pizza incontra il foraging

Da Valeria Mosca a Denis Lovatel, ecco chi sta scommettendo sul foraging e sull'uso di prodotti spontanei sulla pizza, tra farine di sussistenza e ingredienti sostenibili.
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Storia della Guida Michelin
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Come è nata la guida Michelin? Scopri la storia della Rossa

Pubblicata ogni anno dall'azienda francese, la Guida Michelin è sinonimo di cucina raffinata in tutto il mondo. Ma come è nata? Leggi la storia.
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Burro di cocco
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Come fare il burro di cocco in casa e come usarlo in cucina

Ami il cocco e vuoi sperimentare una nuova forma per inserirlo nelle tue ricette? Prova il burro di cocco fatto in casa: una ricetta semplicissima e dai mille usi
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Pollo al curry
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7 idee per cena per cucinare secondi originali

E' arrivata l'ora di cena e siete alla ricerca di una ricetta per cucinare un secondo originale? Segui i nostri consigli e scopri 7 ricette facili e veloce per secondi originali
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Un ritratto di Massimo Bottura Crediti PaoloTerzi
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50 Top Italy 2021, i migliori 50 ristoranti d'Italia per fasce di prezzo

I top ristoranti d'Italia suddivisi in 4 fasce di prezzo, dai low cost agli indirizzi gourmet. L'Osteria Francescana ancora in cima alla classifica: scopri la lista completa.
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