Fine Dining Lovers, il foodie magazine by S.Pellegrino e Acqua Panna

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S.Pellegrino Young Chef Academy: 9 storie da conoscere

La S.Pellegrino Young Chef Academy è una fucina di talenti culinari. In vista della Grand Finale del 5 ottobre, ecco alcuni degli chef che stanno facendo passi da gigante nella gastronomia.

Concorso vinci la Social Dinner "Why Waste?"

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Dicci cosa sprechi in cucina e vinci la Social Dinner "Why Waste?"

Partecipa al concorso e vinci uno dei pacchetti esclusivi per due persone per sederti al tavolo della Social Dinner "Why Waste?" firmata da Karime Lopez e Sabrina Russo

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La svolta di Wicky Priyan: “Nel 2024 trasformerò il mio ristorante in un’autentica trattoria giapponese”

Lo chef alla regia del ristorante a Milano che porta il suo nome svela i progetti futuri. Addio al fine dining? "No, ma voglio creare un locale più accessibile"

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Bottiglieria 1881, il primo ristorante due stelle Michelin della Polonia

Propone una cucina polacca moderna, di ispirazione New Nordic: scopri con noi il primo 2 stelle Michelin della Polonia

50 Top Pizza World 2023: classifica completa

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Italians do it better: I Masanielli e 10 Diego Vitagliano elette migliori pizzerie del mondo

Svelata la classifica di 50 Top Pizza World 2023: scopri la lista completa

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I migliori rooftop bar di Milano

Se cerchi un locale con una vista su tutta la città di Milano, scopri quali sono i migliori rooftop bar dove fare un aperitivo o bere un drink.

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CasaLoca, Riccardo Di Giacinto porta a Roma la "cucina contagiosa" in stile Ibiza

Nuova apertura pop per lo chef dello stellato All'Oro, tra forni a brace e prodotti direttamente dalle Baleari: leggi la recensione e scopri il menu

Gli eventi enogastronomici di settembre 2023

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Dal formaggio al gin: gli eventi enogastronomici da non perdere a settembre

Il mondo dell’enogastronomia riparte. Il mese che segna il passaggio all’autunno si accende tra cene a quattro mani, serate a tema pizza e attesissimi festival come Cheese

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In alto i calici: 8 sommelier donne che hanno cambiato il mondo del vino

Scopri 8 figure di sommelier donne che si sono fatte strada in un mondo tradizionalmente conservatore: leggi le loro storie

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Francesco Novelli: il barman-psicologo di Quebracho a Pescara

Carne frollata, forno Josper e una lista drink ispirata alle meraviglie della natura: Francesco Novelli ci racconta Quebracho di Pescara, la steakhouse con mixology d’autore.

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Ana Roš conquista tre stelle Michelin con il suo Hiša Franko

Il massimo tributo della guida "Rossa" arriva in Slovenia: Ana Roš è l'ottava donna chef al mondo ad aver conquistato il prestigioso riconoscimento

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Varietà di salame: i tipi più diffusi

Dal salame felino al cacciatore, passando per la ventricina: scopri quali sono i 10 principali tipi di salame italiano da conoscere e gustare.

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Come cucinare i peperoni verdi: 3 ricette

Scopri come cucinare i peperoni verdi con le migliori 3 ricette di Fine Dining Lovers: dai friggitelli ripieni ai peperoni verdi in umido.

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Tutto il gusto dell'equilibrio

Scopri come sperimentare l'equilibrio attraverso cene e appuntamenti speciali, interviste d'ispirazione, ricette firmate e spunti da provare nella tua cucina

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FDL+ Destinazione Puglia: 9 masserie da non perdere, tra cibo e natura

Dal Gargano al Salento, le masserie gourmet dove godersi l'estate tra sapori della tradizione rivisitati, ingredienti a chilometro zero, natura e relax

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Spreco alimentare

FDL+ Scarica il ricettario di "Why Waste?"

Impara come esaltare gli scarti di cucina con le ricette zero-spreco degli chef famosi. Scarica ora il ricettario di "Why Waste?"

A Tivoli, Li Somari è la trattoria di fuori porta in versione charmant con la cucina Adriano Baldassarre

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FDL+ Li Somari, la trattoria fuori porta in versione charmant con la cucina di Adriano Baldassarre

Qualcosa si muove in provincia, a un passo da Roma.

Regali di Natale 2022: idee last minute a tema food

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FDL+ Regali di Natale 2022: 10 idee food + 1 per altrettante personalità

I nostri consigli per regali gastronomici last minute da mangiare, bere, usare e... sfogliare

Inaugura Portrait Milano: il nuovo gioiello dell'ospitalità firmato Ferragamo

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FDL+ Portrait Milano: il nuovo gioiello dell'ospitalità della famiglia Ferragamo

Siamo stati all'interno del nuovissimo Portrait Milano, nel cuore del Quadrilatero, dove ha inaugurato il bar e casual dining "10_11": scopri la location e il menu

Sestogusto a Torino: Massimiliano Prete apre una seconda pizzeria a Torino

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Mangiare Bene a Torino

FDL+ La pizzeria di Massimiliano Prete raddoppia a Torino: nasce un nuovo Sestogusto

In pieno centro, la seconda insegna dell'amato pizzaiolo: una location dal design contemporaneo per i suoi lievitati di ricerca

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Tavolini di un ristorante in un vicolo di Roma

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S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23

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Pizza Gourmet

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Tavola apparecchiata del ristorante stellato Michelin Osteria Francescana

Ristoranti Stellati Michelin

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5 ricette di torte e dolci con biscotti avanzati

Hai dei frollini o biscotti secchi avanzati? Scopri come riutilizzare i biscotti con dolci e torte deliziosi e facili da preparare.

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Why Waste? Unisciti a noi contro lo spreco alimentare: pubblicheremo le tue ricette fatte con gli avanzi

Ti piacerebbe pubblicare una tua ricetta nel ricettario di Why Waste? Creane una usando il cibo che scarti o che avanzi e condividila sui social potrai essere di ispirazione a molte altre persone.

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Come riciclare la pasta avanzata con 10 ricette

Hai avanzato della pasta e non sai cosa farne? Bando agli sprechi con queste 10 ricette facili a base di avanzi di pasta. Scoprile su Fine Dining Lovers.

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Andoni Luis Aduriz, Jessica Rosval e Niko Romito condividono i loro suggerimenti per ridurre lo spreco di cibo a casa

I consigli di tre grandi chef per evitare lo spreco di cibo domestico: leggi la nostra intervista

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Trucchi in Cucina

Come utilizzare la carne bollita avanzata

Hai preparato un buon bollito e ne hai avanzato un po'? Scopri quali ricette preparare con la carne bollita avanzata per non sprecarla.

S.Pellegrino Young Chef 2022-2023

Svelata la giuria della finale mondiale

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Le biografie complete di chef, pizzaioli e altri protagonisti della scena gastronomica italiana

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La terza regione più stellata d'Italia conferma una grande tradizione gastronomica e regala all'Italia il dodicesimo 3 stelle Michelin, incoronando Cannavacciuolo con il suo Villa Crespi. Scopri tutte le stelle e le new entry 2023