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Forte, profumata e adatta a fine pasto, la rakija è un distillato balcanico a base di frutta fermentata con una storia antica. Oggi il mondo della mixology la mette dentro a cocktail creativi che profumano di tradizione. Voi la conoscete? Ecco tutto quello che c’è da sapere.

Vi siete mai chiesti perché i limoni sono gialli? E avete mai notato che i limoni raramente marciscono, ma invece seccano? Scopri tutte i segreti del limone e leggi la gustosa ricetta della marmellata di limoni.

Valori nutrizionali, proprietà, benefici e tutto quello che c’è da sapere sui lupini, i legumi gialli preziosi e gustosi. Dimenticateli negli aperitivi e cominciate a usarli in cucina: ecco come!

Non tutti lo sanno, ma è una delle regioni emergenti in tema di luppolo. In viaggio verso il mare del Sud? Venite a scoprire quali sono i birrifici artigianali da non perdere in Campania.

Dimenticatele lesse condite con olio, sale e limone. Cucinare le bietole significa molto di più, soprattutto nella loro stagione. Pronti a scoprire come cuocere le biete e le bietole colorate?

Ricchi di proprietà benefiche, gli scarti dell'estrattore possono essere ottimi alleati per realizzare ricette a base di frutta e verdura. Ecco come recuperarli, per una cucina all'insegna della sostenibilità.