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Lo chef di Finger's Garden svela i nuovi progetti in cui è impegnato, dal sushi bar all'interno di TAM a Finger's Beach. Scoprili nella nostra intervista

Sono diverse le nuove avventure capitoline da scoprire: dai restyling di locali già esistenti alle inaugurazioni di rooftop con vista, sino ai delivery in spiaggia a Ostia

Trascorrerete l'estate in città? Nessun problema, sono tanti i ristoranti aperti nel mese più caldo dell'anno. Ecco gli indirizzi aperti sempre o parzialmente ad agosto

Aria di novità a San Cassiano in Alta Badia: al Ristorante Wine Bar & Grill del Rosa Alpina ora si assaporano le inedite "tonde crunch" di Lovatel, ispirate ai sapori di montagna

Il ristorante guidato dallo chef Lorenzo Careggio è tra i primi a essersi dotato di una serra aeroponica. Scopri il nuovo menu ispirato alla natura, tra piatti vegetali, erbe aromatiche fresche e pesce di lago frollato

Il Basque Culinary World Prize 2021 premia lo chef spagnolo Xanty Elías per il suo impegno all'educazione alimentare delle nuove generazioni. Un riconoscimento speciale arriva anche in Italia, ad Ana Estrela, dell'associazione Origins di Bari

Scopri chi sono i dodici vincitori da tutto il mondo del S.Pellegrino Award for Social Responsibility che hanno saputo raccontare la sostenibilità nel loro piatto.

In attesa della Grand Finale di S.Pellegrino Young Chef, slittata al 29 e 30 ottobre 2021, abbiamo coinvolto i giovani chef in un progetto ambizioso: un libro di ricette digitale.

In attesa della Grand Finale di S.Pellegrino Young Chef 2019-2021, uno sguardo panoramico sui piatti dei giovani finalisti che hanno conquistato l'Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy

Come si sta preparando al concorso il finalista italiano di S.Pellegrino Young Chef con la sua mentor? Leggi la nostra intervista doppia, in attesa della Grand Finale

Ecco le voci dei dodici finalisti di S.Pellegrino Young Chef 2021 che hanno vinto il Fine Dining Lovers Award, il premio votato dai nostri lettori.

S.Pellegrino Young Chef Cookbook è la speciale raccolta di ricette firmate dai futuri talenti della gastronomia per i lettori di Fine Dining Lovers. Ecco qualche anticipazione.

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Vieni insieme a noi nel backstage della videoserie Why Waste? su Fine Dining Lovers con Massimo Bottura e il suo team.

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Chi è Rosanna Marziale, chef stellata del ristorante Le Colonne di Caserta? Scopri la biografia di della chef ambasciatrice della mozzarella di bufala nel mondo.

Cosa c'è di meglio di un ristorante sul mare e di una cena gourmet per appagare vista e gusto? Ecco la nostra guida ai migliori ristoranti sul mare in Italia.

Un nuovo riconoscimento internazionale di 50 Best: incoronati i Champions of Change, gli "eroi del cambiamento", ovvero gli chef impegnati in attività di inclusione sociale e sostenibilità. La chef stellata del ristorante ViVa è l'unica italiana sul podio