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Bologna centro storico
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Ristoranti stellati a Bologna: quanti e quali sono i premiati Michelin?

Bologna è spesso scelta come meta turistica per la sua straordinaria offerta gastronomica. Ma quanti e quali sono i ristoranti stellati Michelin a Bologna e provincia? Scoprili!
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Menu Yannick Alléno ristorante Fre
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Yannick Alléno in Italia: suo il menu al Réva Resort nelle Langhe

Il celebre chef francese firma il menu del ristorante Fre, stellato all'interno della prestigiosa struttura.
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Langosteria Lago di Como
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Lago di Como caput mundi: i ristoranti da non perdere sulle sponde del Lario

Da Lagosteria al Mandarin Oriental al progetto informale di Antonello Colonna: tra nuove aperture, pop-up restaurant e intramontabili il lago alza il tiro e diventa meta gourmet.
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Podcast food estate 2020
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5 podcast food da ascoltare mentre sei in vacanza

Auricolari a portata di mano: da Congusto Podcast a Slow Food on Air, il food nell'estate 2020 è a portata di orecchio.
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App Destinations Vins de Provence
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Destinations Vins de Provence, ecco l'app per avere i vini di Provenza in tasca

Questa nuova app ti permette di localizzare i viticoltori della Provenza e ti guida alla scoperta dei vini locali.
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Idem con patate
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Perché si dice "idem con patate"? Origini e spiegazioni del famoso detto

Si sente spesso dire nel Nord Italia ma è un modo di dire diffuso anche al Centro e al Sud: qual è l'origine del detto "idem con patate" per indicare qualcosa di uguale?
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Giacomo Giannotti
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Il Paradiso, l'Universo e Galileo: alla scoperta dei mondi di Giacomo Giannotti

A tu per tu con il fondatore e capo bartender di Paradiso, il 20mo miglior cocktail bar del mondo: scopri la sua storia e i suoi nuovi progetti
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Wagyu beef vegano
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La carne più pregiata del mondo è vegana: ecco l'alternativa veg del Wagyu beef

Il "Wagyu beef" di origine vegetale è realtà e vieen subito promosso da uno dei più famosi chef giapponesi è positiva: "Sono molto impressionato da questo prodotto"
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gazpacho-ricette
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6 varianti del Gazpacho, il nostro piatto estivo preferito

Sei ricette di Gazpacho, compresa quella originale Andaluso. Fra le diverse opzioni anche il Gazpacho senza pane, per antipasti light.
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I cocktail dell'estate 2020
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I cocktail dell'estate: cinque declinazioni fresche, fruttate e mediterranee

Profumati e beverini, omaggiano il paesaggio mediterraneo con i suoi sentori e i suoi sapori, con qualche incursione esotica. Venite a scoprire i signature drink pensati dai bartender per l'estate 2020.
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Lasagne di pesce
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Lasagne di pesce: 4 ricette per te (anche coi frutti di mare)

Tutto il profumo di mare in un piatto tradizionalmente di terra: scoprite le ricette delle lasagne di pesce anche coi frutti di mare.
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Pizza al tegamino
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Pizza al padellino, cos'è e dove mangiarla a Torino e Milano

La pizza al padellino, o pizza al tegamino, è una ricetta sfiziosa da preparare anche a casa. Ma che origini ha? Ecco tutto quello che c’è da sapere.
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Fiori di tarassaco
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Tutte le proprietà e i benefici del tarassaco

Scoprite tutti i benefici e le proprietà del tarassaco, un fiore molto comune e adatto per il consumo in cucina
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