Fine Dining Lovers, il foodie magazine by S.Pellegrino e Acqua Panna

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Formazione e ottimismo: così i giovani chef guardano oltre la pandemia

Scopri i risultati del primo sondaggio Monitor condotto dalla S.Pellegrino Young Chef Academy: cosa pensano gli chef sul futuro della ristorazione dopo l'emergenza coronavirus?

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Olio: curiosità, punti di fumo e caratteristiche dei grassi per la frittura perfetta

Scoprite qual è il migliore olio da frittura, i punti di fumo e tutti i segreti per un fritto leggero e croccante

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Gli Uffizi sono serviti: se le nature morte diventano video ricette

La Galleria degli Uffizi di Firenze lancia una serie di video ricette ispirate all'arte. Dal 17 gennaio, sulla pagina Facebook della Galleria, la natura morta di celebri pittori prenderà vita nei piatti di grandi chef.

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I libri di cucina e le pubblicazioni food da non perdere a gennaio 2021

Dall'arte della pasticceria ad un viaggio nel cibo degli anni Ottanta, le novità enogastronomiche in libreria.

Novità e nuove aperture ristoranti a Milano gennaio 2021

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Ristoranti a Milano: ecco le nuove aperture che segnano l'inizio del 2021

Dal raddoppio di Al Mercato Steaks & Burgers al nuovo spazio food di Moji, all'arrivo di Chang Liu al Mu dimsum, ecco tutte le novità del capoluogo lombardo

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Giovani talenti crescono: ecco gli under 30 del food da tenere d'occhio nel 2021

Chef, ma anche pasticceri, pizzaioli, bartender, sommelier, maître, panificatori e produttori su cui scommettere nel 2021 secondo Fine Dining Lovers

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Bonus Chef 2021: fino a 6000 euro per i cuochi professionisti

Contenuto nell'ultima Legge di Bilancio, il bonus è destinato a cuochi professionisti dipendenti o con partita IVA: scopri cos'è, come chiederlo e come usarlo

Gourmet Giappone: nuovo shop online cibo giapponese

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Gourmet Giappone: la nuova gastronomia online con i prodotti del Sol Levante

Sei appassionato di cucina giapponese? Ecco un nuovo sito per lo shop online, tra ingredienti di nicchia e cibi selezionati tra piccoli produttori

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Veganuary 2021: cinque delivery vegan da provare a Milano

Vuoi metterti alla prova con una dieta priva di derivati animali? Ecco gli indirizzi da non perdere per la consegna a domicilio

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Il sale di Maldon non è come tutti gli altri, ecco perché

Il sale marino di Maldon viene utilizzato come sale finale, aggiunto al piatto dopo la cottura. Il segreto del suo gusto unico sono gli oligoelementi dell'acqua marina locale, la struttura croccante a piramide e la struttura piatta a forma di piramide che diffonde il sapore sulla lingua prima di sciogliersi.

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Oltrepò, al via il nuovo progetto di valorizzazione del distretto enoagroalimentare pavese

Dalla nuova app con 15 itinerari ai nuovi portali, ecco come scoprire un territorio ricco di vini e prodotti tipici a pochi chilometri dalla città

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Frutta e verdura di stagione a gennaio

Broccoli, bietola, verze e mandarini: ecco tutta la frutta e la verdura di gennaio da portare in tavola.

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Moreno Cedroni cerca personale: l’annuncio su Instagram

Lo chef due stelle Michelin di Senigallia sta potenziando lo staff di Anikò, Clandestino Susci Bar e Officina Cedroni. Ecco tutti i dettagli

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Come e cosa mangeremo nel 2021? Le tendenze a tavola per il nuovo anno

Quali saranno le tendenze gastronomiche sulle tavole di casa e dei ristoranti? Abbiamo provato ad anticiparvi cosa accadrà nel 2021.

Veganuary

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Ricette con Zucca

Prosperità. Tortino croccante di coste con paté di funghi porcini e salsa orientale

Un delizioso tortino di verdure con funghi e zucca: provate la ricetta vegetariana dello chef Pietro Leeman.

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Cucina Mediterranea

Insalata di finocchi e arance: l'originale

Sapori freschi e aromatici, scoprite come preparare step by step l’insalata di finocchi e arance.

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Cucina Vegetariana

Panzanella: la ricetta originale toscana

La ricetta originale della panzanella, piatto tipico toscano che si prepara con pane raffermo e verdure di stagione: una ricca insalata perfetta per i vegani

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Cucina Vegetariana

Platano Fritto

Prova un antipasto diverso dal solito e scopri come preparare il platano fritto, delizia brasiliana. Ha forma di banana ma il sapore simile alla patata.

Ricetta

Cucina Vegana

Chutney di Mango

Tipica della cucina indiana, il chutney di mango è una salsa agrodolce perfetta per dare un tocco speziato ai piatti: una ricetta vegana e f

Ricetta

Cucina Vegetariana

Pane a lievitazione naturale fatto in casa: la ricetta

Profumato, altamente digeribile, morbido dentro e croccante all’esterno: il pane a lievitazione naturale fatto in casa richiede un po’ di es

Food Delivery

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Natale 2020: i menu delivery proposti dai ristoranti, da Nord a Sud

Da Milano a Roma, ecco le proposte gourmet per il delivery delle Feste: dal cenone della Vigilia al pranzo di Natale.

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Unboxing: il menu "I love Modena" di Franceschetta58 At home

Scoprite con noi i piatti della Franceschetta58 At Home: il delivery del bistrot di Massimo Bottura, che ora arriva in tutta Italia.

Dove fare la spesa online e a domicilio a Firenze

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Dove fare la spesa online e a domicilio a Firenze

Frutta, verdura, alimentari e delivery gourmet: tutti i nostri consigli per la spesa online e la consegna a domicilio nel capoluogo toscano.

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Spesa a domicilio e food delivery gourmet a Bologna: tutto quello che devi sapere

Frutta, verdura e prodotti freschi, ma anche i delivery dei ristoranti: ecco i nostri suggerimenti sulla consegna a domicilio a Bologna.

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Mangiare Bene a Milano

Il delivery a Milano: tutte le novità e i migliori ristoranti da provare

Quali sono i migliori food delivery a Milano? Leggi tutte le novità e scopri i migliori ristoranti a domicilio a Milano.

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A Milano arriva il brunch di quartiere, l’ultima frontiera del delivery

L'unione fa la forza: in zona rossa, un'intelligente iniziativa tra attività complementari del quartiere Isola a Milano.

S.Pellegrino Young Chef 2019-2021

Ecco i vincitori regionali del Fine Dining Lovers Food for Thought Award

Scopri "Chi è Chi"

Le biografie complete di chef, pizzaioli e altri protagonisti della scena gastronomica italiana

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Centinaia di idee per tutti i gusti, dalle ricette della tradizione ai piatti dei grandi chef

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Guida Michelin Torino e Piemonte: una Mole di stelle

La seconda regione più stellata d'Italia conferma una grande tradizione gastronomica. Scopri tutte le stelle e le new entry 2021

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Langhe stellate: tutti i ristoranti da provare

Terre di vini preziosi, le Langhe sono apprezzate anche dal punto di vista naturalistico. Qui trovano spazio molti ristoranti stellati, tutti da scoprire

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Quanti sono e quali sono i giovani chef che hanno preso la stella con la Guida Michelin 2021? Scopriteli tutti.

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