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9 SPYCA chef da conoscere
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S.Pellegrino Young Chef Academy: 9 storie da conoscere

La S.Pellegrino Young Chef Academy è una fucina di talenti culinari. In vista della Grand Finale del 5 ottobre, ecco alcuni degli chef che stanno facendo passi da gigante nella gastronomia.
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Concorso vinci la Social Dinner "Why Waste?"
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Dicci cosa sprechi in cucina e vinci la Social Dinner "Why Waste?"

Partecipa al concorso e vinci uno dei pacchetti esclusivi per due persone per sederti al tavolo della Social Dinner "Why Waste?" firmata da Karime Lopez e Sabrina Russo
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Guida Pizzerie d'Italia 2024 del Gambero Rosso: tutti i premi
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Bosco, Martucci, Pepe e Padoan sono i migliori pizzaioli d’Italia per il Gambero Rosso

Quali sono le migliori pizzerie d’Italia? Risponde il Gambero Rosso, con la classifica 2024. Scopri i premi speciali e la lista completa dei Tre Spicchi e delle Tre Rotelle
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Granchio blu
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Come cucinare il granchio blu: le migliori ricette

Il granchio blu è sempre più diffuso in Italia: scopri come si cucina e le migliori ricette per gustare questo nuovo ingrediente. Leggi di più!
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Wicky Priyan
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La svolta di Wicky Priyan: “Nel 2024 trasformerò il mio ristorante in un’autentica trattoria giapponese”

Lo chef alla regia del ristorante a Milano che porta il suo nome svela i progetti futuri. Addio al fine dining? "No, ma voglio creare un locale più accessibile"
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I migliori rooftop bar di Milano
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I migliori rooftop bar di Milano

Se cerchi un locale con una vista su tutta la città di Milano, scopri quali sono i migliori rooftop bar dove fare un aperitivo o bere un drink.
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Il Terramisù di Casaloca
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CasaLoca, Riccardo Di Giacinto porta a Roma la "cucina contagiosa" in stile Ibiza

Nuova apertura pop per lo chef dello stellato All'Oro, tra forni a brace e prodotti direttamente dalle Baleari: leggi la recensione e scopri il menu
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Gli eventi enogastronomici di settembre 2023
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Dal formaggio al gin: gli eventi enogastronomici da non perdere a settembre

Il mondo dell’enogastronomia riparte. Il mese che segna il passaggio all’autunno si accende tra cene a quattro mani, serate a tema pizza e attesissimi festival come Cheese
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8 sommelier donne
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In alto i calici: 8 sommelier donne che hanno cambiato il mondo del vino

Scopri 8 figure di sommelier donne che si sono fatte strada in un mondo tradizionalmente conservatore: leggi le loro storie
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Francesco Novelli barman
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Francesco Novelli: il barman-psicologo di Quebracho a Pescara

Carne frollata, forno Josper e una lista drink ispirata alle meraviglie della natura: Francesco Novelli ci racconta Quebracho di Pescara, la steakhouse con mixology d’autore.
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Ana Roš
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Ana Roš conquista tre stelle Michelin con il suo Hiša Franko

Il massimo tributo della guida "Rossa" arriva in Slovenia: Ana Roš è l'ottava donna chef al mondo ad aver conquistato il prestigioso riconoscimento
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I principali tipi di salame italiano
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Varietà di salame: i tipi più diffusi

Dal salame felino al cacciatore, passando per la ventricina: scopri quali sono i 10 principali tipi di salame italiano da conoscere e gustare.
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Peperoni verdi 3 ricette da provare
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Come cucinare i peperoni verdi: 3 ricette

Scopri come cucinare i peperoni verdi con le migliori 3 ricette di Fine Dining Lovers: dai friggitelli ripieni ai peperoni verdi in umido.
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