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Chef e pizza: un legame sempre più forte
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Chef e Pizza: una relazione sempre più forte

Dal nuovo format temporaneo di RetroPizza ai lievitati firmati per la prima volta in Italia da Gaggan. Ecco tutto quello che dovete sapere sull'incontro di due mondi, la cucina e la pizza, tra collaborazioni inedite e serate a quattro a mani.
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Insalata di pollo
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Zero sprechi, come usare il pollo avanzato in 6 gustose ricette

Sei in cerca di ricette con il pollo avanzato? Sei nel posto giusto. Abbiamo trovato sei modi per usare gli avanzi di pollo arrosto, pollo lesso e pollo allo spiedo.
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Spaghetti con pesto pomodorini e scaglie di grana
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11 idee per primi piatti veloci e semplici

Vi sembra impossibile preparare primi piatti veloci e semplici? La risposta è solo una: si può! Eccovi tante idee per primi piatti veloci e gustosi da proporre e riproporre in ogni occasione.
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Il Gelato Reale
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Bentornata coppa gelato: nasce Il Gelato Reale, la prima "gelateria stellata" d'Italia

Entrate con noi nella prima gelateria aperta in un ristorante due stelle Michelin, l'Antica Corona Reale di Cervere: qui il gelato - servito rigorosamente in coppe di cristallo - è davvero un'esperienza, firmata da chef Vivalda e da un inedito sommelier della frutta
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cocktail analcolico con menta e lime
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10 cocktail analcolici estivi da provare subito

Freschi, avvolgenti, colorati e facili da preparare: siamo parlando dei cocktail analcolici. Avete voglia di un aperitivo analcolico estivo che vi rinfreschi e si abbini con tartine e stuzzichini? Eccovi 7 ricette da provare subito.
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Scarti dell'estrattore
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Cucinare senza sprechi: come utilizzare gli scarti dell'estrattore

Ricchi di proprietà benefiche, gli scarti dell'estrattore possono essere ottimi alleati per realizzare ricette a base di frutta e verdura. Ecco come recuperarli, per una cucina all'insegna della sostenibilità.
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Le Carré Française Roma
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Profumo di Francia nella Città Eterna: ecco i migliori ristoranti francesi a Roma

​​​​​​​Ristoranti francesi a Roma, è il caso dirlo: sono pochi, ma buoni. Dai piatti più tradizionali alle irresistibili proposte di pasticceria e boulangerie, ecco gli indirizzi di ristoranti francesi a Roma da non perdere.
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Mano che cambia canale del televisore con il telecomando
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Documentari, film e serie a tema cibo da guardare su Netflix a luglio

L'offerta di Netflix dedicata al mondo del cibo e della gastronomia è sempre piuttosto ricca, ecco i nostri consigli per il mese di luglio.
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Clos des Sens ristorante stellato Michelin
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Qual è la nazione con più stelle Michelin?

Qual è la nazione che vanta più ristoranti stellati Michelin al mondo? Piccolo spoiler: non è l'Italia, che si classifica invece al terzo posto.
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Libro Joan Roca bassa temperatura
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I libri di cucina e le pubblicazioni food da non perdere a luglio 2020

Cosa comprare questo mese in libreria: dall'atlante gastronomico di Martina Liverani alla cucina a bassa temperatura secondo Joan Roca passando per 80 nuove ricette firmate da Davide Oldani.
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Foglie di bietole rosse su piano in legno
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4 modi di cucinare le bietole e le biete colorate

Dimenticatele lesse condite con olio, sale e limone. Cucinare le bietole significa molto di più, soprattutto nella loro stagione. Pronti a scoprire come cuocere le biete e le bietole colorate?
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Corsi di pasticceria riconosciuti in Italia
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Passione dolce: ecco i migliori corsi di pasticceria riconosciuti in Italia

L'arte dolce come non l'avete mai conosciuta: tutto quello che dovete sapere se sognate di diventare dei pastry chef e siete in cerca del corso di formazione più adatto a voi.
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