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L’amatriciana a Roma: i ristoranti della capitale in cui il sugo di Amatrice merita la scarpetta
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L’amatriciana a Roma: i ristoranti della capitale in cui il sugo di Amatrice merita la scarpetta

Dai bucatini agli gnocchi, sempre con la massima fedeltà al disciplinare: scopri i migliori ristoranti di Roma dove gustare una Amatriciana a regola d'arte
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Giuseppe Iannotti: "Vi racconto il nuovo Luminist alle Gallerie d'Italia a Napoli"
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Giuseppe Iannotti: “Vi racconto Luminist e il progetto di ristorazione dentro Gallerie d'Italia a Napoli”

Ha inaugurato a Napoli il primo bistrot firmato dallo chef due stelle Michelin. Scopri tutti i dettagli
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mercatini di natale 2022
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Mercatini di Natale 2022: i più belli da vedere e da… mangiare!

Tornano come ogni anno i mercatini di Natale. Scopri quelli più scenografici e tutto il cibo da provare.
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Mauro Colagreco nominato Ambasciatore Unesco per la Biodiversità
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Mauro Colagreco è il primo chef al mondo a essere nominato Ambasciatore Unesco

Lo chef del Mirazur di Mentone riceverà la nomina di "Goodwill Ambassador for Biodiversity" a Parigi, nel quartier generale dell'Unesco
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Calendari Avvento food cibo 2022
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Mangia che ti passa: i calendari dell'Avvento 2022 a tema cibo da regalare e regalarsi

Non è mai troppo presto per prepararsi al Natale, soprattutto quando si entra nell’ambito delle tradizioni che hanno a che fare con il periodo che precede le festività natalizie
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Antonino Cannavacciuolo
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FDL+ Cannavacciuolo: tutto quello che dovete sapere sui suoi ristoranti (e sulle stelle Michelin)

Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più conosciuti e amati dal grande pubblico, complice il successo dei programmi tv che lo hanno visto protagonista. Il nostro approfondimento sui ristoranti e sui piatti del celebre chef campano, nuovo 3 stelle Michelin.
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Scopri i risultati della nostra indagine sul servizio di sala

Abbiamo parlato con oltre 10.000 tra operatori dell'ospitalità e commensali. Scopri cosa hanno da dire sullo stato del servizio in sala
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Panettone artigianale: i migliori panettoni da assaggiare a Natale 2022
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Panettoni artigianali: i migliori da assaggiare a Natale 2022

Tradizionale, al pistacchio, al cioccolato, classico o creativo: a ciascuno il suo panettone artigianale. Scopri quali sono i dolci lievitati Natale da regalare e da regalarsi
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Ginger Ochiai
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Sembra sakè ma non è: alla scoperta dello shōchū

Da non confondere con il sakè, scopriamo lo shōchū: storia, produzione, note di degustazione.
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seminario spyca women empowerment
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Smettiamo di distinguere chef tra uomini o donne, il talento non ha genere

Vicky Lau, Cristina Bowerman e Nicolai Nørregaard ospiti del seminario di S.Pellegrino Young Chef Academy per analizzare lo stato attuale dell’industria dell’ospitalità e ristorazione.
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Piatti tipici umbri
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L'Umbria tra le 30 migliori destinazioni per il 2023 secondo Lonely Planet: il tour gastronomico in 10 piatti tipici

Un tour gastronomico di città in città per scoprire la regione attraverso le ricette tipiche anche meno note.
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Autentica 10: Franco Pepe festeggia con le speciali cene a quattro mani i 10 anni di Pepe in Grani
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Pepe in Grani compie dieci anni: al via i festeggiamenti con le cene di Authentica 10

Franco Pepe festeggia il decennale della sua pizzeria con un ciclo di cene a quattro mani: tra gli ospiti attesi, Giuseppe Iannotti, Floriano Pellegrino, Isabella Potì, Gabriele Bonci e Antonia Klugmann
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