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Spreco alimentare
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I piatti dei migliori chef arrivano a casa tua. Per dire no allo spreco alimentare

Il 29 settembre ricorre la prima giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari: ecco le Chef Box di 11 top chef che saranno disponibili sull'app Too Good to Go
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Esperienze in vigna autunno 2020
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Tempo di vendemmia: le migliori esperienze da fare in vigna questo autunno

Yoga tra i filari, passeggiate in bici, giri in Jeep o voli panoramici in elicottero, ma anche picnic e vendemmia attiva: ecco le migliori esperienze proposte dalle cantine.
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"Ritorno al Ristorante": la campagna di S.Pellegrino con The Fork
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"Ritorno al Ristorante": la campagna di The Fork supportata da S.Pellegrino

Al via la "fase 2" di #SupportRestaurants: fino al 17 novembre, oltre 3 mila attività offriranno menu con il 50% di sconto. Coinvolti anche i ristoranti della Guida Michelin 2020
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Gabriele Bonci
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Pizzarium di Gabriele Bonci è la "Migliore Pizza in Viaggio in Italia" per 50 Top Pizza

Il celebre "Pizza Hero" in vetta alla prima edizione della classifica che premia le 20 migliori pizze da trancio e da asporto della Penisola. Scopri la lista completa.
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Pierre Troisgros
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La nouvelle cuisine perde il suo inventore: il mondo celebra Pierre Troisgros

Il leggendario chef francese Pierre Troisgros è scomparso all'età di 92 anni. Insieme al fratello riuscì a cambiare la gastronomia francese (e mondiale) dalla cucina della loro Maison Troisgros a Roanne
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Daniel Canzian executive chef nuovo Campus SDA Bocconi
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La cucina d'autore va all'università: i nuovi ristoranti firmati Daniel Canzian alla Bocconi

Il Campus SDA Bocconi inaugura tre nuovi locali con format gastronomici d'autore. È la prima volta che l'alta cucina approda in un ateneo italiano, aprendosi anche agli ospiti esterni. Ma non finisce qui...
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alette di pollo al limone
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8 secondi veloci ed economici per tutte le stagioni

Preparare secondi piatti veloci ed economici si può. Eccovi 8 ricette da provare!
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Calendario Eventi
Douja d'Or 2020 Monferrato Astigiano
Douja d'Or: i wine lovers si danno appuntamento ad Asti e nel Monferrato
Florence Cocktail Week 2020
Florence Cocktail Week 2020
Behind Three Stars - Dietro la terza stella
Behind Three Stars, i ristoranti tristellati in mostra a Milano
Cantine Aperte In Vendemmia Settembre 2020
Cantine Aperte in Vendemmia e il picnic in vigna più grande d'Italia
S.Pellegrino Sapori Ticino 2020
S.Pellegrino Sapori Ticino 2020, un mese di cene e serate gourmet
Tutti giù per Strada Milano
Tutti giù per strada, una festa golosa per salutare l'estate
Helix 2020 - Festival della Chiocciola
Helix 2020, a Cherasco torna il festival della chiocciola
FoodExp Lecce 2020
FoodExp, il mondo della ristorazione e dell'ospitalità si incontra a Lecce
Food for Change
Food for Change, Relais & Châteaux e Slow Food insieme per la biodiversità
Milano Wine Week 2020
Milano Wine Week 2020, terza edizione all'insegna della digitalizzazione
Festa delle Cape Lignano Sabbiadoro
Festa delle Cape 2020, due weekend di degustazioni ittiche
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Food News

Asta vini Enoteca Pinchiorri
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L'asta dell'Enoteca Pinchiorri fa il botto: tre rossi da leggenda sbancano Londra
Successo strepitoso da Zachys per l'incanto di 2500 bottiglie collezionate in oltre 50 anni da Giorgio Pinchiorri: superata di gran lunga la base d'asta totale stimata di 2 milioni di dollari
Marianna Vitale
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Marianna Vitale vince il Premio Michelin Chef Donna 2020
La "Rossa" ha incoronato la chef del ristorante Sud a Quarto, una stella Michelin vicino Napoli. Tenace e creativa, è riuscita a portare avanti un progetto di alta cucina fuori dai circuiti turistici convenzionali.
James Beard Awards
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Cancellati i James Beard Awards, arrivederci al 2022
La James Beard Foundation ha preso la decisione, senza precedenti, di annullare i premi per la prima volta nei suoi 30 anni di storia a causa della pandemia di coronavirus.
Davide Malizia
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L'Italia vince il Sucre d'Or 2020: il "Miglior artista al mondo dello zucchero" è Davide Malizia
È la prima volta che l'Italia conquista il Sucre d'Or aggiudicandosi il prestigioso titolo che in passato ha incoronato grandi maestri pasticcieri francesi.
Novità e trasferimenti chef - Settembre 2020
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Novità e trasferimenti: il bollettino chef di fine estate
La Mantia e Attimi by Heinz Beck a Milano annunciano la chiusura, ma ci sono anche le nuove aperture: dal relais di Roberto Conti in Lomellina alla Gastronomi(a)tipica di Rambaldi a Torino. Scopri tutte le news.
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S.Pellegrino Young Chef 2019-2021

Ecco i vincitori regionali del Fine Dining Lovers Food for Thought Award

Scopri "Chi è Chi"

Le biografie complete di chef, pizzaioli e altri protagonisti della scena gastronomica italiana

Ricette tutte da provare

Centinaia di idee per tutti i gusti, dalle ricette della tradizione ai piatti dei grandi chef

Trucchi in Cucina

Cassetta di spesa con frutta e verdura
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Come ridurre lo spreco alimentare in casa in 5 mosse
Trucchi e consigli per ridurre lo spreco alimentare in casa: ecco come fare in 5 mosse.
Mandorle in barattolo su tavolo
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Mandorle: benefici, proprietà e ricette in cucina
Sapore delicato adatto a tutti i palati: scoprite come riciclare il prosciutto cotto avanzato con ricette deliziose.
I benefici del melone
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Sinfonia in giallo: tutti i benefici e le proprietà del melone
Solare, dolce e profumato, il melone giallo è un frutto tutto da scoprire. Ricco d'acqua e poco calorico, oltre a essere un ingrediente versatile in cucina, custodisce un tesoro nutrizionale. Venite a conoscerlo.
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Yogurt greco: 4 ricette salate per dare una svolta all'estate
In cerca di idee originali? Provate le nostre ricette a base di yogurt greco, un ingrediente gustoso e versatile per realizzare primi piatti ma anche hamburger e insalate.
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Kiwi: uno scrigno prezioso per il nostro organismo
Ricchi di vitamine, fibre e sali minerali, i kiwi svolgono importanti azioni benefiche: potenziano le difese immunitarie, aiutano il cuore e la digestione. Scoprite tutti i loro benefici.
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Sara Cotugno

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