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Dal debutto di Kōhī Tokyo 1982, l'urban caffè per l'asporto nella metro di Porta Romana, al nuovo format di Carne, il locale che ha organizzato l'inaugurazione virtuale, al laboratorio di alta pasticceria Fusto Milano. Scoprite tutte le novità.

Clima estivo, voglia di svagarsi e non pensare: serve un aperitivo senza il solito noioso buffet. Ecco 20 indirizzi di locali che hanno già riaperto dopo il lockdown e di altri 4 indirizzi che speriamo di poter vedere operativi molto presto.

Dagli insegnamenti di Anthony Genovese al recente lancio di una pasticceria con delivery, ecco cosa ci ha raccontato Antonio Ziantoni, chef dello Zia Restaurant di Roma.

Adottare una mucca a distanza per ricevere burro, latte e formaggio, questa l’iniziativa di una fattoria del bellunese

#FareRete, gruppo che rappresenta oltre 100 mila imprenditori della ristorazione, torna a farsi sentire. Dalla cassa integrazione prolungata all'uso della carta di credito per pagare il "no show", ecco le richieste al Governo per affrontare l'immediato e il medio-lungo periodo.

Dal 18 maggio, inizio della Fase 2, molti locali tra ristoranti e bistrot hanno riaperto le loro attività con tavoli distanziati, mascherine e igienizzante. A Roma sono tantissimi i locali che possono sfruttare uno spazio esterno per gestire al meglio le nuove regole. Ecco alcuni indirizzi utilissimi.