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Massimo Giovannini: "Non c'è tecnica senza studio, la ristorazione oggi non permette errori"
Le sue pizzerie in Toscana, un approccio diligente alla pizza che passa anche dalla formazione. Ecco le parole del pizzaiolo di Apogeo a Pietrasanta.
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Massimo Giovannini apre con Barbara Boniburini la sua prima pizzeria nel 1994.
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Piatti semplici, decisi e taglienti, il tutto condito da tanto divertimento.
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Giuseppe Mancino: i 4 piatti icona del Piccolo Principe di Viareggio
15 anni di passione e alta cucina al Piccolo Principe di Viareggio. I 4 piatti icona dello chef 2 stelle Michelin Giuseppe Mancino.
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Cenare al museo: 11 ristoranti da provare in Italia
Ristoranti nei musei: 11 ristoranti italiani all'interno di musei che meritano una visita, dal Combal.Zero al Castello di Rivoli al Myo di Prato.
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Lucca, 10 ristoranti da provare nella città toscana
Dallo stellato L'Imbuto di Cristiano Tomei ai pregiati tagli de La Griglia di Varrone, gli indirizzi da non perdere nel capoluogo di provincia toscano.
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Satura: il nuovo mercato coperto a Lucca firmato Cristiano Tomei
Un nuovo mercato coperto interessante in Italia, questa volta a Lucca: si chiama Satura e di mezzo c'è lo chef stellato Cristiano Tomei.
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Extra Lucca: un San Valentino con i migliori Olii extravergine d'Oliva italiani
Quali sono le novità di Extra Lucca 2015, l'evento enogastronomico sui migliori Oli Extravergine d'Oliva italiani? Ecco il programma.
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Farro IGP della Garfagnana: la sua festa in Toscana
Un weekend alla scoperta del farro IGP della Garfagnana, prodotto tipico della Toscana, da assaggiare in ricette tradizionali come zuppe e torte salate.