Note di pomodoro verde e carciofo, oppure sensazioni di salvia e erbe selvatiche. Due cultivar del Viterbese dedicate agli appassionati di olio extravergine.
Una videointervista a Beatrice Peruzzi, fondatrice dell'azienda agricola Bertarello, che produce un olio extravergine d'oliva biologico di altissima qualità.