Birra artigianale, birra biologica, birra fatta in casa, ma soprattutto birra di qualità. Negli ultimi tempi la birra si sta facendo conoscere anche in Italia come bevanda ricca di storia e tradizione, declinata in molte versioni diverse e come tale degna di essere apprezzata dai palati gourmet.
Sono sempre più numerosi i brew pub, le boutiques, le competizioni e veri e propri festival dedicati alla qualità e alla bontà della birra artigianale. Tra i nuovi prodotti che si affacciano sul mercato non mancano kit con tutto l’occorrente per preparare la birra fatta in casa e nemmeno app che promettono di trasformare i propri utenti in abili e raffinati degustatori di birra. E sono sempre più diffusi corsi capaci di formare figure come il sommelier di birra.
Dalle pagine di Fine Dining Lovers sarete sempre aggiornati sulle nuove aperture di locali e boutiques consacrati alla birra, così come sui ristoranti che propongono una selezione di birre artigianali. Troverete le segnalazioni di eventi come il Beer Festival o la Settimana della Birra, classifiche importanti come l’Italian Beer Awards, ma anche curiosità come i cioccolatini alla birra o divertenti infografiche dedicate alla birra artigianale.
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