Sei a Roma per gli Internazionali di tennis? Ecco dove mangiare vicino al Foro Italico

Sul Lungotevere delle Armi, tra Flaminio e Prati, un indirizzo da segnare è Enoteca La Torre, all’interno di Villa Laetitia. Una meta ideale per chi è alla ricerca di una cena memorabile: il ristorante, due stelle Michelin, è guidato dallo chef Domenico Stile, che accompagna gli ospiti in un percorso gastronomico capace di dialogare con la storia e la bellezza della dimora che lo ospita, uno splendido edificio liberty del 1911.

Come non menzionare la cucina di un fuoriclasse come Heinz Beck: sarà lui uno degli ospiti al bistrot temporaneo dei Cerea al Foro Italico il 17 maggio. Chi vuole, però, può provare la cucina del maestro al ristorante La Pergola, tre stelle Michelin all'interno dell'hotel Rome Cavalieri. Un luogo a dir poco mitico, dove il massimo tributo della "Rossa" è ormai un simbolo di longevità.

Ci spostiamo in zona Della Vittoria, in uno dei ristoranti di mare più interessanti del quartiere: Acciuga. Specializzato in pesce fresco, è perfetto per un pasto leggero e gustoso allo stesso tempo. Lo chef Federico Delmonte costruisce il menu secondo mercato, cercando di valorizzare al massimo gli ingredienti, a partire dal cosiddetto pesce povero. Da non perdere il brodetto, un omaggio alle sue origini marchigiane.

Siamo in via Calderini 64, in zona Flaminio, poco distante dal Foro Italico. Qui il Bistrot 64 accoglie in uno spazio dal mood classico, ma propone una cucina decisamente contemporanea, che prende spunto dalla tradizione per compiere viaggi nello spazio e nel tempo. Ecco allora diversi menu e piatti alla carta pronti a stupire: da Ostrica, Carciofo e Pepe verde al Fusillone, Seppia, Taccole e Peperoncino. Non mancano i primi della cucina romana: Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe.

Sempre a Roma Nord, un altro indirizzo da non perdere è il ristorante All'Oro, una stella Michelin. Guidato dallo chef Riccardo Di Giacinto (noto per le sue esperienze al fianco di mostri sacri della cucina, da Ferran Adrià a Marco Pierre White), è lo spazio gastronomico dell'hotel The H'All Tailor Suite. Qui le specialità del territorio e i classici dell'arte culinaria italiana sono reinterpretate con grande maestria, tra brodo asciutto, agnello alla romana e tiramisù salato.