Mariarosaria Bruno, giornalista, scrive per Fine Dininig Lovers e da quasi vent'anni segue con passione il mondo dell’enogastronomia.
Con una laurea in Editoria multimediale e giornalismo in tasca è riuscita a coronare un sogno: raccontare il bello e il buono della vita.
Ha trovato nella gastronomia e nei viaggi la sua dimensione: un modo per descrivere il mondo attraverso la storia, i volti, i sapori e i gesti di chi ci circonda.
Convinta che il cibo sia cultura, prima ancora di essere una questione di palato, ha collaborato con magazine nazionali, riviste di settore e lavorato ad alcuni libri per Italian Gourmet, tra cui Mono di Gianluca Fusto e Profumo di lievito e sfoglia di Luca Montersino.
Cremoso, iconico e ora anche cinematografico: dopo essere stato citato in Il Diavolo Veste Prada 2, il baccalà mantecato torna al centro della scena. Scopri tutto quello che c’è da sapere (prima di correre a cucinarlo).
Sei fan della serie tv che sta spopolando in tutto il mondo? Scopri il Tuna Melt, il sandwich visto nella serie, e come prepararlo (anche nella variante veggy!)