Tra le colline verdi dei Berici, l’Antica Trattoria Moreieta è una delle insegne più autentiche della provincia di Vicenza. La famiglia Costa, oggi alla quinta generazione, custodisce una tradizione che affonda le radici nel Settecento, in quella che era un’antica casa colonica frequentata dai dogi veneziani in villeggiatura nelle ville palladiane. Il locale, aperto ufficialmente nel 1890, conserva ancora oggi la sua anima di luogo d’accoglienza con ambienti caldi, soffitti decorati, un grande camino in pietra di Nanto e una terrazza panoramica che guarda verso la città.
La cucina resta fedele al patrimonio gastronomico vicentino ma con una sensibilità piuttosto attuale. I fratelli Stefano e Roberto Costa propongono un menu che celebra i sapori del territorio: il baccalà alla vicentina cotto lentamente e servito con polenta grigliata, la pernice al forno, i bigoli in salmì d’anatra, le carni alla brace e i tortini di stagione come quello di asparagi con crema di Asiago. Tutto nasce da materie prime locali e da una cura familiare che si percepisce in ogni piatto, anche nei dolci della casa.
La sala unisce eleganza e calore, con un servizio cortese e affabile. La cantina, visibile e curata, raccoglie oltre cinquecento etichette italiane e internazionali, con una forte presenza di vini veneti. Dal 2021 la struttura offre anche sei camere per chi desidera prolungare il soggiorno tra i Colli Berici. Moreieta non è solo un ristorante storico, ma un simbolo della gastronomia italiana, una tavola di famiglia costruita con autenticità, territorio e memoria.
