Don Geppi del Majestic Palace

L'intimità di una sala affacciata su un lussureggiante giardino sorrentino invita a scoprire una proposta gastronomica che riflette la stessa attenzione al dettaglio. All'interno del Majestic Palace di Sorrento, il ristorante Don Geppi costruisce il suo percorso culinario partendo da un legame con il territorio, visibile non solo dalle vetrate ma anche nel piatto. Una parte significativa di ortaggi e agrumi utilizzati nelle preparazioni proviene infatti dall'orto di proprietà, un agrumeto che circonda la struttura e garantisce un approvvigionamento diretto e stagionale. La proposta è un dialogo tra radici campane e suggestioni contemporanee. Le ricette della tradizione locale sono reinterpretate con tecniche moderne, senza perdere di vista il sapore originale degli ingredienti. Questo stile si traduce in piatti che uniscono la riconoscibilità dei sapori a una presentazione creativa, un percorso che ha ottenuto il plauso della Guida Michelin. La filosofia è valorizzare la materia prima, rispettandone la stagionalità e l'essenza. L'ambiente raccolto, una petite sale à manger, è pensato per concentrare l'attenzione sulla tavola, in un'atmosfera elegante e riservata. Le pareti sono decorate da una grande tela a tema vegetale che richiama la natura esterna, creando continuità tra interno ed esterno. Completano l'offerta una carta degli oli extravergine e una selezione di sali, particolari che sottolineano una cura per ogni aspetto dell'accoglienza. L'attenzione si estende alla cantina, con un focus sulle etichette della regione, e a innovative proposte di abbinamento con i cocktail.