Appuntamento al Savoy Beach Hotel per la dodicesima edizione del congresso. Il tema di quest'anno sarà "Il futuro della cucina, etica, sostenibilità, estetica".
Anche il secondo giorno de Le Strade della Mozzarella 2015 ci regala l'inaspettato: 'Il Nord che voleva diventare Sud' di Massimo Bottura e molto altro.
