Un primo piatto della cucina tradizionale napoletana, semplice e sostanzioso, perfetto per un pranzo invernale in famiglia: ecco come fare la pasta patate e provola.
L’ultimo libro di Lydia Capasso e Maria Teresa di Marco è un viaggio tra i sapori della cucina napoletana più tradizionali, ricchi di storia ed emozioni.
Il gattò (o gateau) di patate è una ricetta tradizionale napoletana gustosa e facilissima: ecco tutti gli ingredienti e la preparazione spiegata passo passo.
Il babà è uno dei dolci più conosciuti e amati della pasticceria napoletana nel mondo. Ecco le versioni più creative e innovative del classico napoletano.
Primo piatto tipico della cucina napoletana, gli spaghetti alla Nerano sono molto più di una semplice pasta e zucchine: scoprite la storia e la ricetta.
Tutto quello che c'è da sapere sui friarielli, anche detti cime di rapa, italianissima verdura leggermente amara. Scopri come si cucinano e tante ricette!
Come preparare a casa vostra il babà secondo la ricetta originale: ecco gli ingredienti e il procedimento di un classico dessert della cucina napoletana.
Il casatiello napoletano è una delle ricette di Pasqua più iconiche: tipico della cucina napoletana, è un pane tradizionale farcito con salame e formaggi misti.
Gianluca D'Agostino, chef del ristorante napoletano 'Veritas' si racconta a Fine Dining Lovers con un'intervista su cucina, ristorazione e giovani cuochi.
