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Un kiwi con un profumo dolce e un aroma gradevole è solitamente pronto da mangiare. Annusare un kiwi può offrire indicazioni preziose sul suo grado di maturazione. Il passo successivo consiste nell'osservare il kiwi per individuare eventuali ammaccature o macchie, che potrebbero significare che il frutto è troppo maturo e morbido. Anche la forma del kiwi è un buon modo per verificarne la maturazione. Indipendentemente dalle sue dimensioni, un kiwi tondo e grasso significa solitamente che il frutto è maturo e succoso. Un altro buon modo per verificare se un kiwi è maturo è quello di spremerlo leggermente. Un kiwi che risulta un po’ morbido quando lo si preme, ma non troppo, è probabilmente maturo. I kiwi diventano più morbidi man mano che maturano, quindi un kiwi molto duro non è pronto da mangiare, mentre uno molto morbido è probabilmente troppo maturo.
Usare un coltello o un cucchiaio per sbucciare e tagliare un kiwi
Volete capire come sbucciare un kiwi una volta per tutte? Nel suo breve e coinvolgente video, London Brazil rivela tre modi sorprendentemente facili ma eleganti su come tagliare un kiwi. Questi metodi, illustrati con chiarezza, non richiedono altro che un coltello e un cucchiaio, trasformando il compito spesso difficile di sbucciare un kiwi velocemente in un gioco da ragazzi.
Sbucciare e tagliare un kiwi con un bicchiere
Se siete indecisi se affettarvi un dito o punzecchiarvi la mano con il dorso di un cucchiaio, il bicchiere che usate tutti i giorni può essere una soluzione pratica. Anche se non abbiamo inserito una guida video per questa tecnica ingegnosa, le nostre istruzioni sono semplici e chiare: non vi sentirete tagliati fuori. Per utilizzare questa strategia del bicchiere, iniziate tagliando le estremità del kiwi. Quindi, affettate il kiwi direttamente al centro. A questo punto, prendete una metà del kiwi e posizionatela sul bordo del bicchiere, nel punto in cui la buccia sfocata incontra il frutto interno. Applicando una pressione uniforme, spingete delicatamente il frutto verso il basso lungo il bordo del bicchiere. Il kiwi cadrà ordinatamente nel bicchiere, che catturerà anche il succo di frutta residuo. Questo metodo non solo è rapido ed efficace, ma elimina anche la necessità di utilizzare utensili da cucina affilati o potenzialmente fastidiosi.
Ricette a base di kiwi
Un kiwi maturo e succoso offre un gusto unico che non è secondo a nessuno. La sua deliziosa combinazione di dolcezza con un pizzico di asprezza lo rende un'aggiunta eccellente a una serie di frullati, tra cui il classico frullato kiwi-banana o il rinfrescante mix di uva e kiwi. Inoltre, il gusto unico del kiwi può esaltare senza problemi i dessert, come il delizioso dolce vegano con kiwi, semi di chia e crema di soia.
