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Nicola Annunziata, chef de I Portici: "Ecco come sto conquistando i bolognesi"
A tu per tu con il giovane chef alla regia del ristorante bolognese che vanta una stella Michelin dal 2012
Matteo Poggi, chef del ristorante Al Cambio di Bologna
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Matteo Poggi e il fine dining della tradizione: “Vi svelo il segreto della mia lasagna, finita sul New York Times”
L'intervista al giovane chef del ristorante Al Cambio, tempio della cucina bolognese: è suo uno dei migliori 25 piatti di pasta in Italia secondo il quotidiano statunitense
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Colazione in Giardino, così un ristorante 2 stelle Michelin si dà al brunch
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