"L'insalata è per lei?", "Per la signora un vino fruttato?": sono solo alcune delle domande che una donna non vorrebbe mai (più) sentire al ristorante.
Il pregiudizio di genere, in relazione al rapporto delle donne con il cibo, è molto più diffuso di quanto possiamo immaginare.
Pensate a un mondo plasmato secondo gli stereotipi e i pregiudizi: il genere femminile dovrebbe mangiare poco, bere solo vini rosé o drink a bassa gradazione alcolica, e non pagare il conto. Ma sappiamo bene che non c'è nulla di più falso. In occasione dell'8 marzo, Giornata internazionale della donna, facciamo il punto su quelli che sono i pregiudizi di genere più diffusi a tavola.
E a voi, è mai capitato? Segnalateci i pregiudizi di genere in cui vi siete imbattute o imbattuti, come commensali, ma anche come chef, sommelier, bartender...
Pregiudizi di genere e cibo: le frasi che non vogliamo più sentire a tavola
Il vino lo assaggia lui?
Ebbene sì. Molti danno per scontato che il vino debba per forza essere assaggiato dalla componente maschile presente allo stesso tavolo di una donna. Ma perché mai? Le donne forse non possono avere un buon palato o essere esperte? Ogni volta che viene pronunciata questa frase, lo spirito di una sommelière muore.
Quanto mangi per essere una donna!
Prego? Cancelliamo per sempre questa frase e nessuno si farà del male. Si scherza, naturalmente, ma sul serio qualcuno pensa ancora che una donna debba mangiare poco e niente in virtù del suo genere?
L'insalata è per la signora?
"No, la carbonara è per me, l'insalata per lui". Ecco al risposta che non avemmo mai voluto dare (perché non avremmo mai dovuto rispondere a una domanda del genere).
La carne è per lui, giusto?
Vedi sopra. Idem con patate, per restare in tema. Diciamo pure che ne abbiamo abbastanza allo stereotipo che vuole la donna poco carnivora, a differenza degli uomini.
L'analcolico è per la signora e la birra per lui, corretto?
No, sbagliato. Anche una donna può bersi una pinta di birra, e magari essere seduta allo stesso tavolo di un uomo che invece ha preferito ordinare un drink alcol free.
Un bel rosé per la signora e un rosso robusto per il signore?
Ancora con questa storia del vino femminile, che secondo i pregiudizi più comuni è rosé, fruttato e delicato, mentre all'uomo si propone un nettare robusto e di carattere? No dai, questa è davvero vecchia.
La pietanza che ha ordinato è molto abbondante: le faccio una mezza porzione?
Magari una donna l'ha ordinata proprio per quello. La prossima volta che sentite una frase così, svelate un segreto a chi l'ha pronunciata: anche una donna può provare fame ed essere in grado di mangiare una porzione abbondante.
Ma come, la signora non lo mangia un bel dolce?
Dulcis in fundo. Che non vogliamo chiudere la cena con il più diffuso pregiudizio sui dessert e sui piaceri zuccherini? Secondo gli stereotipi i dolci sono un affair da donne. Ma che davvero?
