hanky panky cocktail

Hanky Panky, la ricetta del cocktail

Un cocktail dal carattere deciso e delle note aromatiche inconfondibili, scoprite la ricetta step by step del famoso Hanky panky

16 Febbraio, 2021
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Tipo di Piatto

Stile Alimentare

porzioni

1

Tempo Totale

0 HR 5 MIN

ingredienti

Gin
45 ml
Vermut rosso
45 ml
Amaro
7,5 ml
Per la guarnizione:
Scorza d'Arancia
q.b.

Preparazione:

Bicchiere

Coppa Cocktail (Coppa Martini)

Metodo:

Mixing Glass

Step 01

raffreddare il bicchiere

Raffreddate il bicchiere direttamente nel congelatore per una decina di minuti.

Step 02

raffreddare il mixing glass

Raffreddate il mixing glass, riempiendolo con dei cubi di ghiaccio fino a 3/4 della sua capienza e mescolando con un barspoon per accelerare il raffreddamento.

Step 03

versare il gin

Dosate e versate nel mixing glass il gin.

Step 04

versare il vermouth rosso

Dosate e versate nel mixing glass il vermouth rosso e l’amaro.

Step 05

mescolare il cocktail con il barspoon

Emulsionate delicatamente gli ingredienti con il barspoon.

Step 06

filtrare il cocktail

Versate il contenuto del mixing glass all'interno della coppa  fredda aiutandovi con lo strainer.

Step 07

guarnizione del cocktail con scorza d'arancia

Con un pela patate rimuovete una lingua di buccia da un'arancia. Torcete la scorza d’arancia sopra il bicchiere per diffondere tutti gli oli essenziali all'inerno del bicchiere. Guarnite con la scorza d’arancia e servite.

 

Curiosità

Questo cocktail venne inventato nel 1903 da Ada Coleman, prima barlady della storia e una delle più famose del XX secolo. Ada Coleman lavorò dal 1903 al 1926 nello storico Hotel Savoy di Londra, il primo albergo di lusso aperto in Inghilterra e si aggiudicò il primo titolo di Head Bartender nella storia dell'hotel.

Come riportato nel 1925 dalla rivista The People, Ada Coleman inventò questo drink per Charles Hawtrey, famoso attore dell'epoca e frequentatore dell'hotel, il quale al termine di una serata di lavoro le chiese una bevanda energizzante.

Vesper Cocktail

Vesper Cocktail, la ricetta

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