L’ambiente di Gucci Osteria riflette l’eleganza e la visione artistica della maison. Gli interni, curati nei minimi dettagli, combinano elementi storici del palazzo con richiami al mondo Gucci, creando un’atmosfera esclusiva e immersiva. Le tappezzerie dai motivi eclettici, gli arredi raffinati e la mise en place curata trasmettono un senso di raffinatezza che si estende anche al servizio, attento e discreto. La posizione privilegiata del ristorante permette di godere di una vista unica su Piazza della Signoria, rendendo l’esperienza gastronomica ancora più memorabile.
La proposta culinaria è guidata dalla chef Karime López e Takahiko Kondo, lei prima donna del gruppo Bottura a ottenere una stella Michelin. Il menù della Osteria è un viaggio che attraversa sapori e tradizioni, con piatti che fondono ingredienti italiani e suggestioni internazionali. Creazioni come la "Tostada croccante con palamita marinata" e la "Bottura Burger" raccontano l’anima cosmopolita della cucina, mentre i tortellini in brodo reinterpretati omaggiano la tradizione emiliana. Il menù degustazione celebra la stagionalità e la qualità delle materie prime, offrendo un’esperienza gastronomica sofisticata e dinamica.
A due anni dall’apertura, Gucci Osteria ha ottenuto la sua prima stella Michelin, consolidandosi come punto di riferimento per la cucina contemporanea a Firenze. Il ristorante è inserito nelle principali guide gastronomiche, tra cui la Guida Michelin e Identità Golose, ed è celebrato per la sua capacità di coniugare estetica, innovazione e tradizione in un equilibrio perfetto. Un luogo in cui la creatività culinaria si intreccia con l’arte del dettaglio, dando vita a un’esperienza unica nel panorama internazionale.
