Sin dai tempi della scuola, la passione di Antonio della Volpe è senza dubbio la cucina. Dopo l’Alberghiero di Castel Volturno cominciano le prime esperienze lavorative. Importante il periodo nella brigata dello chef Vincenzo Bacioterracino al Grand Hotel Parker’s di Napoli ed anche quello all’Hotel Eden di Roma.
Nonostante le difficoltà, il desiderio è mettersi in proprio e tornare a casa. La Vita è Bella nasce nel 2007 a Trentola Ducenta. Cominciano anni di studio e successi: nel 2017 arriva la vittoria al Pizza World Cup.
Nel 2021, insieme ad Amedeo Galoppo, La Vita è Bella si sposta a Casal di Principe, ad una manciata di chilometri, con un ambiente rinnovato, minimalista e più elegante. «Rinascere», per Antonio della Volpe, maestro pizzaiolo e patron de La Vita è Bella, è un concetto sociale. Abbracciare il cambiamento è un passo importante. È il momento in cui il buon gusto si fonde con la speranza. La speranza di rivalutare il territorio, di mettere in luce le sue possibilità, di riscattarlo da chi ha leso la sua immagine. Nasce così un progetto di rete con aziende del territorio, per dare supporto a realtà impegnate per il sociale che producono prodotti genuini, attenti all’ambiente e a chilometro zero.
