Nella capitale della Food Valley ci si interroga sul futuro e sul rapporto tra cibo e sostenibilità. Tra gli ospiti più attesi, lo chef Massimo Bottura.
Appuntamento a Parma, "Città creativa per la gastronomia Unesco", per una cena gourmet a scopo benefico. Ospite speciale, il tristellato Norbert Niederkofler.