Antonio e Vincenzo Lebano

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Antonio e Vincenzo Lebano

Dopo la formazione a Napoli, il fratelli Antonio e Vincenzo Lebano collezionano lungo lo Stivale importanti esperienze, accanto a chef come Alois Vanlangenaeker e Antonino Cannavacciuolo. A Cannes l'incontro tra Antonio e i fratelli Cerea, che lo chiamano dopo pochi mesi per entrare nella brigata del tristellato Da Vittorio. Nel 2015 sono proprio i Cerea a chiedere ad Antonio e Vincenzo Lebano di rappresentarli al Terrazza Gallia, il ristorante in cima all'Excelsior Hotel Gallia.

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Una ricetta di pesce firmata da Antonio e Vincenzo Lebano, gli chef che rappresentano Da Vittorio al Terrazza Gallia, il ristorante dell'