Identità Golose è il primo congresso italiano interamente dedicato ad alta cucina e alta pasticceria internazionali. Ideato da Paolo Marchi nel 2004, l’evento enogastronomico è diventato nel tempo un vero e proprio brand: all’appuntamento annuale di Milano si sono aggiunti nel 2009 Identità London e nel 2010 Identità New York.
Anno dopo anno, la kermesse dedicata ai protagonisti della cucina d’autore e alle loro creazioni ha contribuito a far conoscere al pubblico il pensiero e il lavoro da cui nasce ogni piatto gourmet, ma ha dato anche impulso allo scambio di idee tra chef famosi. Identità Golose è anche una guida ai ristoranti d’autore in Italia, in Europa e nel mondo, che nel 2014 giunge alla sua settima edizione.
Fine Dining Lovers segue da vicino tutti gli eventi e i protagonisti di Identità Golose. Racconta i grandi chef attraverso interviste esclusive, immagini, aneddoti e curiosità, e restituisce l’atmosfera di ogni evento grazie a un attento lavoro di reportage. Su queste pagine troverete anche gli eventi enogastronomici e le cene realizzati nel corso dell’anno in particolare a Milano, per valorizzare specifici ingredienti o piatti tipici, organizzati e voluti sempre da Identità Golose.
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