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Partiamo da una premessa, e cioè che secondo noi le calorie non andrebbero contate, e sia il cibo che gli alcolici andrebbero goduti gioiosamente, in base alle voglie del momento e non a complessi calcoli nutrizionali. Fatta questa doverosa specifica, conoscere le calorie dei cocktail più comuni può essere sempre utile.
Anche solo per capire meglio cosa c'è dentro il bicchiere che il barman ci porge, e quindi all'effetto che può avere sul nostro corpo (e sul nostro hangover). Prendiamo il Long Island Ice Tea, ad esempio. Sapevamo già che era un immondo mischione di superalcolici, una bomba zuccherina da non ordinare, e questa infografica di VinePair ci conferma che contiene 285 calorie. Non scherzano nemmeno il Margarita (240), il Martini (239) o la Piña Colada (dalle 250 alle 600 calorie).
Non tutti i cocktail vengono per nuocere. Se comparate alle circa 120 calorie di un bicchiere di vino bianco o rosso, quelle di un Gin Tonic (140), di un Vodka Soda (95) o di un Old Fashioned (140) non sono tante, soprattutto considerando quando dura un bicchiere di cocktail rispetto a uno di vino.
Il calcolo delle calorie è ovviamente approssimativo, ma uno sguardo all'infografica può risultare comunque utile.
Quante calorie ha un cocktail? Ecco tutte le informazioni
Mojito
- 137 calorie
- Rum bianco, succo di lime, menta, zucchero di canna, acqua minerale frizzante
- In un tumbler alto, inserire zucchero, lime, rum e menta; amalgamare e pestare leggermente. Aggiungere l’acqua frizzante e decorare con lime e menta.
Long Island Iced Tea
- 285 calorie
- Vodka, rum bianco, triple sec, gin, tequila, sweet e sour, cola
- Mixare in uno shaker i componenti alcolici e sweet e sour, shakerare e versare in un bicchiere tipo rock alto riempito con ghiaccio; infine aggiungere la cola.
Gin & Tonic
- 140 calorie
- Gin, acqua tonica, limone
- Versare in un tumbler con ghiaccio il gin e la tonica; aggiungere una fettina di limone.
Uno shot di Vodka
- 75 calorie
Birra chiara
- 95/110 calorie
Whiskey Sour
- 210 calorie
- Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, 1 ciliegia al maraschino, una fettina d’arancia, albume d’uovo
- Mixare in uno shaker succo di limone, sciroppo di zucchero, Bourbon Whiskey e albume d’uovo; shakerare, aggiungere ghiaccio e shakerare di nuovo. Servire in un bicchiere tipo old fashioned.
Vino rosso
- 125 calorie
Martini
- 239 calorie
- Gin, dry vermut, 1 oliva
- Versare gli ingredienti alcolici in una coppa martini precedentemente raffreddata con ghiaccio; guarnire con un’oliva
Bloody Mary
- 125 calorie
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worcestershire, sale, pepe nero, tabasco
- Mixare tra loro gli ingredienti e guarnire con sedano o spiedini di olive, salame o gamberetti.
Pina Colada
- 250/650 calorie
- Rum bianco, succo d’ananas, latte di cocco
- Mixare tra loro gli ingredienti e guarnire con una fettina di ananas
Old Fashioned
- 150 calorie
- Bourbon whiskey, angostura, zucchero, soda
- Impregna lo zucchero con l’angostura e schiaccialo con un pestello, aggiungere la soda e il Bourbon whiskey. Guarnire con una fettina do scorza d’arancia e una ciliegia al maraschino
Mimosa
- 115 calorie
- Spremuta d’arancia fresca, prosecco
- Mixare tra loro gli ingredienti
Dark N Stormy
- 180 calorie
- Rum scuro, ginger beer
- Versare il ginger beer in un bicchiere highball cin ghiaccio; aggiungere il rum scuro e decorare con una fettina di lime
Vino Bianco
- 120 calorie
Margarita
- 240 calorie
- Tequila, Triple sec, succo di lime
- Servire le due componenti alcoliche shakerate con il succo di lime dentro al bicchiere tipico detto “sombrero”. Servire con il bordo del bicchiere cosparso di sale.
Vodka Soda
- 95 calorie
- Vodka, soda, una fettina di lime
- Mixare le due componenti alcoliche in un bicchiere highball e guarnire con la fettina di lime
Rum & Coca
- 144 calorie
- Rum scuro, cola
- Mixare le due componenti alcoliche in un bicchiere highball
French 75
- 75/160 calorie
- Gin, champagne, sciroppo di zucchero, succo di limone
- Nello shaker versare tutte le componenti, shakerare e servire in un flûte
Cosmopolitan
- 215 calorie
- Vodka, cointreau, succo di lime, succo di mirtilli
- Mixare tutte le componenti in uno shaker con ghiaccio, filtrare e versare in una coppa da cocktail precedentemente raffreddata
