Cantucci morbidi toscani

Cantucci toscani morbidi: la ricetta tradizionale

• Per preparare dei cantucci toscani morbidi e gustosi, proprio come vuole la ricetta tradizionale toscana, iniziate amalgamando le uova, lo zucchero, un pizzico di lievito per dolci e il burro fuso.
• Una volta ottenuto un composto fluido aggiungete poco alla volta la farina.
• Incorporate le mandorle tostate e ricavate due lunghi cilindri con l’impasto, spennellateli con l’uovo sbattuto e infornate a 180°C per 20 minuti.
• Tagliate poi i cilindri a fettine e rimettete in forno per altri 5 minuti.
• Lasciate raffreddare prima di servire: i cantucci toscani morbidi, preparati secondo la ricetta tradizionale, sono pronti per essere gustati.