Chi è
Proveniente da una famiglia di pizzaioli da diverse generazioni, oggi Francesco Gallifuoco gestisce con successo la sua Pizzeria Franco Gallifuoco, vicino alla stazione di Napoli Centrale.
Altro da scoprire
Media difficoltà
Una pizza con i sapori più classici della tradizione emiliana nella ricetta del pizzaiolo Gianni Di Lella.
Media difficoltà
Una pizza pugliese Doc a firma Cristiano Taurisano. Così il pizzaiolo di Luppolo e Farina dimostra il suo legame con la terra.
Media difficoltà
Una pizza ben condita e saporita realizzata da Giovanni Mandara, pizzaiolo della Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia.