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Dove mangiare il migliore gnocco fritto di Modena
Quando parliamo di gnocco fritto a Modena, si intendono piccole losanghe di impasto a base di acqua, farina, lievito e strutto che vengono poi fritte in olio bollente fino a raggiungere la croccantezza esterna
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Tommaso Zoboli: "Vi presento Patrizia, la mia idea di ristorante giovane e sostenibile"
Tutto quello che devi sapere sullo chef che è alla regia di una delle aperture fine dining più giovani e creative dell'anno
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Gran Turismo: il nuovo menu de Il Cavallino, il ristorante griffato Ferrari a Maranello
L’iconico ristorante gestito dal Gruppo Francescana di Massimo Bottura presenta le nuove creazioni autunnali
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Aiuta Food for Soul e vinci un soggiorno ospite di chef Bottura
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Un primo piano di Massimo Bottura
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Osteria Francescana nuovo menu 2020
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Riapre Osteria Francescana con menu ispirato ai The Beatles
Ma le novità di chef Massimo Bottura non sono finite: a Casa Maria Luigia, sempre a Modena, è tempo di un brunch nuovo di zecca.
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Nasce a Tokyo, e inizia a lavorare nei ristoranti subito dopo le superiori.
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Nato a Modena il 30 settembre 1962, comincia il suo percorso in cucina solo nel 1986, quando rileva una trattoria a Campazzo.
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Classe 1992, Francesco Vincenzi ha iniziato la propria carriera all'Osteria Francescana di Massimo Bottura.
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Davide di Fabio asce a Rho, cresce in Abruzzo, studia nelle Marche.