Amaretti di Saronno
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La ricetta degli Amaretti di Saronno, un tipo di biscotto che porta il nome della città lombarda di cui sono originari: ecco come preparare questo dolce.
27 Maggio, 2013
ingredienti
Mandorle
700 g
Zucchero
200 g
Bicarbonato
0,5 g
Uova
3, albumi
Preparazione
Frullate le mandorle, lo zucchero semolato e il bicarbonato. Quando avrete ottenuto una polvere fine, aggiungete gli albumi e amalgamate con le mani.
Create piccole palline con l’impasto, passatele nello zucchero semolato e disponetele su una placca da forno.
Infornate a 180°C per 10/15 minuti.
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