La Vecchia Legnano è prima di tutto un ristorante di famiglia, con una storia che attraversa più generazioni. Tutto parte dalla cucina di Teresina e prosegue con il figlio Michele e la moglie Maria. Dopo un primo periodo a Milano, negli anni Ottanta la famiglia arriva a Legnano, dove il ristorante si trova ancora oggi. Una continuità che si ritrova anche nella proposta, legata alla cucina italiana e alle sue ricette più familiari, ma aggiornata negli anni insieme alle abitudini della clientela.
La carta cambia con le stagioni e non segue un'unica appartenenza regionale. I riferimenti lombardi e del Nord Italia sono presenti, ma convivono con una cucina di pesce, piatti mediterranei e preparazioni che lasciano maggiore libertà alla brigata. Il cappellaccio con ragù di ossobuco, Parmigiano allo zafferano, fondo bruno e midollo è un buon esempio di come una ricetta profondamente milanese possa essere rielaborata senza perderne i sapori principali. Accanto al ristorante rimane importante anche la pizzeria, con una carta dedicata e una selezione di ingredienti italiani.
Il locale di via XXV Aprile mantiene l'impostazione di un ristorante classico, con più sale e un dehor.
