Tra le ricette senza glutine di Fine Dining Lovers troverete una piadina che si può preparare in 3 minuti, una squisita besciamella e naturalmente il castagnaccio, dolce tradizionale che senza glutine ci è nato, perché è a base di castagne. E per i più golosi, non mancano la crema pasticcera o i brownies, rivisitati per rendere più dolce la vita dei celiaci.
La domanda e la produzione di ingredienti e prodotti senza glutine sono in continua crescita, lo dimostra il successo di eventi enogastronomici dedicati a materie prime, alimenti e ricette senza glutine come il Gluten Free Day di Roma o il Gluten Free Expo di Brescia. La pizza senza glutine è ormai un must, spesso presente nei menu delle migliori pizzerie.
Anche le boutiques del gusto, le gastronomie e i profumatissimi forni che aprono uno dopo l’altro nelle principali città italiane sono la prova di come una dieta senza glutine possa e debba essere ricca di gusto e sapore. Se volete rendervene conto di persona fate un salto da Out of Gluten a Milano oppure prendete possesso della vostra cucina e provate a realizzare un fritto misto senza glutine o una gustosa focaccia senza glutine al rosmarino: sono solo due esempi delle ricette senza glutine che troverete su Fine Dining Lovers.
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