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Il nuovo trend della mixology è quello di servire cocktail a basso contenuto alcolico, ma i drink forti hanno sicuramente fatto la storia dei banconi di tutto il mondo. I drink alcolici forti sono rappresentativi di come il mondo dei cocktail sia cambiato e si sia evoluto nel corso del tempo. Il cocktail alcolici forti sono così stati accantonati, ma si sa che le mode tornano sempre. Ecco 10 drink forti ma buoni da non dimenticare!
Negroni
Un abbinamento semplice ma, proprio per questo, perfetto. Facile da ricordare, facile da preparare e facile da ordinare (in tutte le lingue del mondo), il Negroni è uno dei pochi cocktail in grado di resistere al tempo e alle mode. Ecco ricetta e curiosità di questo drink italiano!
Ingredienti:
- 3 cl Campari
- 3 cl Gin
- 3 cl Vermouth rosso
Preparazione:
- Versare il ghiaccio e gli ingredienti nel bicchiere.
- Mescolare con lo stirrer.
Consigli: servire in un bicchiere tumbler e guarnire con mezza fetta d'arancia.
Margarita
Il margarita è un cocktail a base di tequila, triple sec e succo di lime, servito in un bicchiere con bordo salato. Originario del Messico, è uno dei cocktail più famosi e amati al mondo, con varie varianti come il frozen margarita o il spicy margarita. Il suo sapore fresco e leggermente piccante lo rende perfetto per l'estate o per accompagnare piatti di cucina messicana.
Ingredienti:
- 3,5 cl Tequila
- 2 cl Cointreau
- 1,5 cl di succo di lime
Preparazione:
- versate tutti gli ingredienti nello shaker con il ghiaccio.
- Agitate e filtrate in un bicchiere bordato di sale.
Consigli: usate una coppa cocktail e guarnite con una fetta di limone.
Long Island
Il Long Island è un cocktail alcolico composto da gin, rum, tequila, triple sec, vodka, succo di limone e cola. Ha un alto contenuto alcolico ed è noto per il suo sapore forte e la sua gradazione alcolica. Il Long Island è un cocktail popolare in tutto il mondo ed è spesso associato alle feste estive e alle serate in discoteca.
Ingredienti:
- 1,5 cl di vodka
- 1,5 cl di rum bianco
- 1,5 cl di Triple Sec
- 1.5 cl di gin
- 1,5 cl di tequila
- 6 cl di sweet e sour
- top cola
Preparazione:
- riempite il bicchiere con il ghiaccio.
- Mettere nello shaker tutti gli alcolici e lo sweet e sour.
- Shakerate con vigore e versate il contenuto nel bicchiere.
- Colmate con la cola e servite.
Consigli: usate un bicchiere tipo rock alto e guarnite con una fetta di limone.
Sazerac
Il Sazerac è un cocktail originario di New Orleans, fatto con rye whiskey, zucchero, assenzio e bitter Peychaud's. Viene servito in un bicchiere di vetro con assenzio e rivestito di zucchero e una scorza di limone. È un cocktail potente, con un sapore robusto e speziato che lo rende una scelta popolare per gli amanti dei whiskey e dei cocktail storici.
Ingredienti:
- 50 ml di cognac
- 10 ml di assenzio
- 1 zolletta di zucchero
- 2 parti di amaro
Preparazione:
- mettete l’assenzio nel bicchiere e unite il ghiaccio tritato.
- Mescolate gli altri ingredienti in un mixing glass.
- Svuotate il bicchiere dal ghiaccio e dall’assenzio e versate il contenuto del mixing glass.
Consigli: usate un bicchiere old fashioned e guarnite con una scorza di limone.
Martini dry
Il Martini Dry è un cocktail classico a base di gin e vermut secco, servito in un bicchiere a forma di V. Il gin conferisce un sapore di abete e il vermouth un tocco di amaro. Viene solitamente servito con una scorza di limone o una goccia di olio d'oliva per aggiungere un tocco di freschezza.
Ingredienti:
- 60 ml di gin
- 10 ml di dry vermouth
Preparazione:
- Versate i due alcolici all’interno di un mixing glass pieno di ghiaccio.
- Mescolate con un bar spoon e filtrate il contenuto nel bicchiere.
Consigli: usate la classica coppa e guarnite con un’oliva verde immersa nel drink.
Godfather
Il Godfather è un cocktail semplice ma robusto, fatto con whisky e amaretto. La dolcezza dell'amaretto si sposa perfettamente con la forza del whisky, creando un equilibrio perfetto. È un drink perfetto per gli amanti del whisky che vogliono gustare un cocktail leggermente più dolce.
Ingredienti:
- 2 parti di whisky
- 1 parte di amaretto
Preparazione:
- versate i due alcolici in un bicchiere pieno di ghiaccio.
- Mescolate con un bar spoon e servite.
Consigli: usate un bicchiere old fashioned e servite senza guarnizione.
Negroni sbagliato
Il Negroni sbagliato è una variante del classico cocktail Negroni, dove il gin viene sostituito con lo spumante. Il risultato è un drink più leggero e frizzante, con note amare e dolci. È perfetto come aperitivo o per accompagnare un piatto di salumi e formaggi.
Ingredienti:
- 3 cl di spumante metodo classico
- 3 cl di bitter
- 3 cl di sweet vermouth
Preparazione:
- mettete il ghiaccio nel bicchiere, unite il bitter, il vermouth e colmate con lo spumante.
- Mescolate delicatamente con un bar spoon.
Consigli: usate un bicchiere old fashioned e decorate con una fetta d’arancia.
Americano
Il cocktail americano è un drink a base di vermut rosso, bitter e soda. Il suo sapore è amaro e frizzante, con un'aroma leggermente dolce e speziato del vermut. La sua origine risale alla fine dell'Ottocento, quando fu creato dagli americani in Italia e divenne popolare negli anni '20. È un aperitivo classico e perfetto per chi ama i gusti amari.
Ingredienti:
- 3 cl di bitter
- 3 cl di vermouth rosso
- uno spruzzo di soda.
Preparazione:
- riempite il bicchiere di ghiaccio e unite il bitter e il vermouth.
- Aggiungete la soda e mescolate delicatamente.
Consigli: usate un bicchiere tumbler basso e decorate con una fetta d’arancia.
Manhattan
Il Manhattan è un cocktail classico a base di whisky, vermouth rosso e bitter. Originario di New York City, il Manhattan è un mix elegante e sofisticato di sapori dolci e amari, servito tipicamente in un bicchiere a forma di coppa con una ciliegia come guarnizione. Le varianti includono l'uso di diverse tipologie di whisky e vermouth, oltre a variazioni sulla quantità di bitter e l'aggiunta di liquori come il Maraschino.
Ingredienti:
- 50 ml rye whisky
- 20 ml vermouth rosso
- 1 dash angostura.
Preparazione:
- raffreddate il bicchiere.
- Mettete in un mixing glass il vermouth, il whisky e l’angostura.
- Aggiungete il ghiaccio e mescolate con un bar spoon.
- Filtrate nel bicchiere.
Consigli: usate una coppa e decorate con una ciliegia sotto spirito.
Kamikaze
Il Kamikaze è un cocktail a base di vodka, triple sec e succo di lime o limone. Ha un sapore aspro e deciso e viene spesso servito come shot. La sua origine è incerta, ma si pensa che sia stato creato negli anni '40 o '50.
Ingredienti:
- 30 ml di vodka
- 30 ml di Cointreau
- 30 ml di succo di limone.
Preparazione:
- mettete tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Shakerate con energia e versate nel bicchiere filtrando.
Consigli: usate un bicchiere martini e decorate con una fetta di lime.
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