Fine dining conversations
Fine Dining Conversations con Chiara Maci è una serie podcast che ti invita a sederti a tavola insieme a talentuose figure che hanno saputo trasformare la cucina in arte, il silenzio in sapore, la memoria in visione.
In ogni episodio Chiara condivide il pasto – e il pensiero – con uno chef stellato. Non in cucina, ma in sala. Non ai fornelli, ma seduti a mangiare i propri piatti. Un gesto intimo, raro, potente.
Ultimo episodio
Chiara Maci incontra Giancarlo Perbellini per parlare di artigianalità, visione e identità. Una chiacchierata tra tradizione, futuro e libertà in cucina.
